Az idei tél sztárja: töltött sült alma

Hozzávalók 5 db töltött almához:

Tölteni:

• 5 db alma

Töltelék:

• 150 g dió (durvára tört)
• 125 g baracklekvár
• 50 g aszalt vörösáfonya

Tetejére

• 250 g leveles tészta (kész, élesztő nélküli)
• 1 db tojás

Elkészítés:

Skalpold meg az almákat, vájd ki a közepükből a magházat. A töltelék hozzávalóit keverd össze, és töltsd az almákba. A leveles tésztát nyújtsd 2-3 mm vastagra, majd szúrj belőlük akkora köröket pogácsaszaggatóval, amekkora az almák vágott felületének az átmérője.

Tedd rá a tésztakorongokat az almák kivágott tetejére úgy, hogy befedjék, majd vágj a közepükbe X alakot egy helyes késsel. Így tud majd a gőz távozni sütés közben.

A kikevert tojással kend meg a tésztakorongok felületét. 190 fokra előmelegített sütőben légkeverés nélkül 40-45 perc alatt süsd készre. Akkor lesz jó, amikor az almák tetején lévő vajastészta szép aranybarnára sült.

Jó étvágyat!