Idén a rakott krumplit választotta az év ételének a Gourmet Fesztivál - és mit tesz a véletlen, mi is éppen ezt az ételt mutatjuk be elsőként nektek!
Rakott krumpli sok zöldséggel
Hozzávalók 4 személyre:
1,5 kg krumpli
8 db tojás
1 db vöröshagyma
2 db paradicsom
200 g kolbász
450 ml tejföl
1 gerezd fokhagyma
só
bors
pirospaprika
olaj
Elkészítési idő: 40 perc
Elkészítés:
A krumplit feltesszük egy lábosban, enyhén sós vízben főni. A tojásokat is megfőzzük. A hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk. A paradicsomokat megmossuk, karikákra vágjuk, ahogy a kolbászt is. A megfőtt krumplit és a tojásokat hideg víz alá tesszük, így könnyebben lejön a héjuk. Majd megpucoljuk és felkarikázzuk az összeset. Egy kiolajozott tűzálló edénybe tesszük a krumpliszeleteket, jöhetnek rá a tojáskarikák, kolbász, hagyma, paradicsom, újra krumpli, tojás, kolbász. Aztán egy fokhagymagerezdet megpucolunk, belenyomunk a tejfölbe, összekeverjük, sóval és borssal is ízesítjük. Ezt a tejfölt a kupacunk tetejére kanalazzuk, és végül egy kis pirospaprikával megszórjuk. 180 fokos sütőben készre sütjük kb. 20 alatt.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.