A családfőt még a nagyanyja tanította meg az erdő kincseinek felfedezésére, ő pedig továbbadta tudását feleségének és két kislányának. A manchesteri család a gombák és a növényi eredetű élelmiszerek mellett a vadászatok során hátrahagyott zsákmányokat is begyűjti, hogy később felhasználhassák azokat.
A hivatásos termésgyűjtőként dolgozó, villamosmérnökként végzett Jim ma már csak hébe-hóba jár élelmiszerboltba, leginkább tésztáért és olívaolajért, egyébként elmondása alapján minden más, amire szükségük van, megterem a kertjükben vagy a rengetegben.
A feleségem is kiváló gyűjtögetővé vált az évek során, a hároméves lányom pedig már meg tudja különböztetni az ehető gombákat a mérgezőktől
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.