Ezeket a különleges paradicsompalántákat vásárolhatod meg a Lidl Magyarország üzleteiben

De mik azok a tájfajták?

A tájfajták olyan növényfajták, melyek hosszú idő alatt, természetes és emberi szelekció útján fejlődtek ki, és kiválóan alkalmazkodtak a hazai körülményekhez. Az évszázadok során kialakult sokszínűségüknek köszönhetően rendkívüli alkalmazkodóképességgel rendelkeznek, és ellenállóbbak is lehetnek. Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet öt évig vizsgálta, mely magyar tájfajta paradicsomok termeszthetőek a legjobban ökológiai módszerekkel. Az eredmények alapján, 2017-ben elindították a legjobbnak tartott tájfajta paradicsomok népszerűsítését. Két évvel később a Lidl Magyarország is csatlakozott az akcióhoz, támogatva ezzel az országos kampány terjeszkedését.

A Cegléd tájfajta egy erős szárú, sűrű bokrosodású paradicsom, amely lassabb növekedést mutat. Ez a fajta alig igényel kötözést, és a bogyói különleges sárgás-narancsos színűek érett állapotban. Ropogós, édes íze pedig mediterrán hangulatot idéz. A Cegléd tájfajta kiváló választás azok számára, akiknek könnyen feldolgozható paradicsomra van szükségük, amelynek vékony héja van, és mindenkinek ízlik.

A Fadd tájfajta vastagszárú, erélyes növekedésű paradicsom, amely kedvező időjárás esetén akár kétméteres magasságot is elérhet. Ez a fajta folyamatosan terem egészen október végéig, és a lilás-rózsaszín terméseknek gyümölcsös, édes íze van, amely kiválóan illik a salátákhoz és köretekhez. A Fadd tájfajta különlegessége tojásdad alakú bogyója, amely miatt hamar népszerűvé lesz a családban. Mivel azonban vékony héja és könnyű kirepedése miatt nem tartós, frissen ajánlott fogyasztani.

A Máriapócs tájfajta erős szára és gyors növekedése miatt kedvelt a kertészek körében. Ezenkívül a gombabetegségekkel szembeni toleranciája és folyamatos termése miatt is ideális választás. A Máriapócs apró szemű bogyói friss fogyasztásra ajánlottak, salátákhoz vagy hidegtálakhoz tökéletesen illenek. Üde, fiatalosan telt édessége, finom illata és tetszetős alakja miatt a Máriapócs tájfajta nélkülözhetetlen alapanyaga a nyári és őszi ételeknek.

A Tolna tájfajta erős szárú és magas növekedésű paradicsom, amely általában 140-150 cm magasra nő. Nagy, kissé lapított, barázdált bogyói magas létartalmúak, így elsősorban befőzésre alkalmasak. Frissen fogyasztva is kellemes ízű bogyói miatt a Tolna tájfajta a saláták és hidegtálak kiváló alapanyaga is lehet. Fontos azonban, hogy a terméseit időben szedjük, mivel a bogyók hajlamosak a túlérésre és az elpuhulásra.

A hazai tájfajták termesztésével a mezőgazdasági sokféleség fokozásához és a biodiverzitás megóvásához is hozzájárulhatunk. „A Lidl elkötelezett a hazai értékek és természeti erőforrásaink megőrzése iránt, ezért örömmel csatlakoztunk az ÖMKi programjához. Az együttműködés keretében a korábbiak során alakor és tönke ősgabonalisztet, 2019 óta pedig tájfajta paradicsompalántát kínálunk vásárlóinknak, melyek az idei évben május 4-étől kaphatóak a Lidl áruházakban." – mondta Tőzsér Judit, a Lidl vállalat kommunikációs vezetője.

A paradicsomok, melyek négy különböző magyar tájról származnak, egyedi ízélményt nyújtanak. A Cegléd, Fadd és Máriapócs tájfajták július hónapban érnek meg, és különleges ízük miatt ideálisak frissen tálalva, például salátákhoz. A Tolna tájfajta paradicsom azonban csak augusztus elején éri el érett állapotát, amely kellemes ízű és nagyon magas a létartalma, így elsősorban befőzésre ajánlott. Hazai és bio tájfajta paradicsomok palánta formában kaphatóak és termésük nagyon sokoldalúan felhasználható, ezáltal remekül beilleszthetőek a tudatos és fenntarthatóbb táplálkozásba is.

A Cegléd, Fadd, Máriapócs és Tolna tájfajta paradicsompalánták pontos elérhetőségéről bővebb információ az áruházlánc akciós újságjaiban található.