Unod a tojást? Íme, néhány tojásmentes egészséges étel reggelire

A reggeli a nap talán legfontosabb étkezése, amely kellő energiát biztosíthat egész délelőttre. Érdemes olyan fogásokat választani, amelyek teljes értékű szénhidrátot, fehérjét, némi zsiradékot és friss zöldséget és/vagy gyümölcsöt is tartalmaznak.

Hozzávalók:

• 125 g cottage cheese vagy zsírszegény túró
• 2 szelet teljes kiőrlésű rozsos toastkenyér
• 1 tk méz
• 1 ek durvára vágott dió
• körte

Elkészítése: A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a cottage cheese-zel vagy a túróval, fedjük be vékonyra szeletelt körtével, csurgassuk rá a mézet, majd szórjuk rá a durvára vágott diót.

Hozzávalók:

• 125 g tofu
• 30 g spenót (lehet mirelit is)
• ¼ fej vöröshagyma
• 1 ek olívaolaj
• 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
• 1 db paradicsom
• só
• bors
• ízlés szerinti zöldfűszer

Elkészítése: A tofuból nyomjuk ki a felesleges vizet, majd villával törjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítsük zöldfűszerrel. Az olívaolajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát, majd fonnyasszuk meg rajta a spenótot is, végül keverjük hozzá a tofut. Teljes kiőrlésű kenyérrel, paradicsommal tálaljuk.

Szuper tofus receptet ITT is találsz.

További finom és egészséges reggelik közül a Diéta és Fitnesz oldalon szemezgethetsz.