Unod a tojást? Íme, néhány tojásmentes egészséges étel reggelire

2023.07.15.

Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.

Bár a tojás az egyik legegészségesebb és legjobb reggeli, rá lehet unni. Most olyan tojásmentes reggelik receptjeit mutatjuk meg, amik finomak, könnyűek és táplálóak egyszerre!

A reggeli a nap talán legfontosabb étkezése, amely kellő energiát biztosíthat egész délelőttre. Érdemes olyan fogásokat választani, amelyek teljes értékű szénhidrátot, fehérjét, némi zsiradékot és friss zöldséget és/vagy gyümölcsöt is tartalmaznak.

Sovány sajtos-körtés piritós

Hozzávalók:

125 g cottage cheese vagy zsírszegény túró
2 szelet teljes kiőrlésű rozsos toastkenyér
1 tk méz
1 ek durvára vágott dió
körte

Elkészítése: A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a cottage cheese-zel vagy a túróval, fedjük be vékonyra szeletelt körtével, csurgassuk rá a mézet, majd szórjuk rá a durvára vágott diót.

Tofurántotta

Hozzávalók:

125 g tofu
30 g spenót (lehet mirelit is)
¼ fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 db paradicsom
só
bors
ízlés szerinti zöldfűszer

A natúr tofuból nagyon sok egészséges étel készíthető Forrás: Shutterstock/prachenko

Elkészítése: A tofuból nyomjuk ki a felesleges vizet, majd villával törjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítsük zöldfűszerrel. Az olívaolajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát, majd fonnyasszuk meg rajta a spenótot is, végül keverjük hozzá a tofut. Teljes kiőrlésű kenyérrel, paradicsommal tálaljuk.

Szuper tofus receptet ITT is találsz.

További finom és egészséges reggelik közül a Diéta és Fitnesz oldalon szemezgethetsz.