Heti 2500 forintot költ az egykori szakács: úgy véli, az élelmiszerek a lábunk előtt hevernek, csak észre kell venni

2023.10.15.

Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.

A 41 éves Christian Amys 2020 márciusában – a koronavírus járvány idején – hagyta ott a munkahelyét és úgy döntött, egészen más módon fog megélni. A korábban szakácsként dolgozó férfi azóta mindössze heti 5 fontot — ami körülbelül 2500 forintnak felel meg — költ a boltban, a többi ételt, amiből főz Brighton utcáin és a parkokban, valamit a természetben szedi össze.

Christian elmondta, hogy rengeteg mindenért csak le kell hajolnia, az ételei nagy része pedig növényekből áll. Talál gombát, hagymát, de még tengeri herkenytyűket is. Becslése szerint heti 50 fontot takarít meg az élelmiszeren. Csak olyan alapvető dolgokra költ, mint a kávé, a tej vagy a vécépapír.

A bezárás alatt teljes mértékben az élelmiszerkeresésre összpontosítottam

Christian azt állítja, felesleges boltba járni, ha másképp is lehet ételhez jutni Forrás: Shutterstock/Puttography

Rengeteg időm volt a természetben sétálni, és láttam, nagyon sokan gyűjtögetnek

Az étrendem nagy része gomba, sokkal jobban is szeretem, mint húst, ráadásul ez a táplálkozás teljesen fenntartható és nem kell azon aggódni, hogy valamit nem kapunk meg a boltban

Christian az életmódjáról ma már heti rendszerességgel tart workshopokat, megmutatja az embereknek, hogyan találhatnak ehető dolgokat a természetben. A leggyakoribb, amiből főz és teljesen ingyen van, az a gomba, ami egyébként roppant egészséges, a hínár, a diófélék és gyümölcsök, valamint a gyógynövények, amelyeket szintén több féle módon fel lehet használni és még hasznosak is.