A hosszú élet elixírje: spirulina, a „zöld arany"

Az ókortól az űrkorszakig

Évszázadokon át az értékes fehérjékben gazdag spirulina a közép-amerikai maják és aztékok fontos tápláléka volt, amelynek erejüket és kitartásukat köszönhették. A kék-zöld mikroalgát a modern világ 1964-ben fedezte fel újra egy belga botanikus révén, aki rájött arra, hogy a Csád-tó környékén élő idős bennszülöttek a zöld pornak köszönhetik jól megőrzött fogazatukat és dús, fekete hajukat. A fonálszerű alga napjainkra első osztályú étrend-kiegészítővé vált, mivel összehasonlítva más tengeri élőlényekkel könnyebben emészthető, és nagyobb a biológiai elérhetősége is. A több milliárd éves, oxigéntermelő fotoszintézisre képes cianobaktériumok törzsébe tartozó spirulina az egyik legkoncentráltabb táplálékforrás a Földön, nagy mennyiségben találhatók benne vitaminok, ásványi anyagok, karotinoidok, létfontosságú zsírsavak, ezen kívül teljes értékű fehérje, amely mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza. A „szuperétel" figyelemre méltó tulajdonságaira a WHO is felfigyelt, és fogyasztását gyermekek számára is ajánlja, a NASA pedig megkezdte hosszú távú vizsgálatait arra vonatkozóan, hogy az apró mikroorganizmus vajon megfelelő táplálék lenne-e az asztronauták számára.

Élj úgy, mint a sztárok

A világon több millió ember, köztük Kate Winslet, Gwyneth Paltrow és Susan Sarandon is jól ismeri az anyatermészet által adott intelligens élőlény, a spirulina előnyeit. Az amerikai talkshow-királynő, Oprah Winfrey diétájának fontos része a jótékony alga, s míg korábban nehezen tudott ellenállni kedvenc süteményeinek, többek között a spirulinának köszönhetően nem sóvárog állandóan az édességek után, és egész nap kirobbanó formában van. A mikroszkopikus élőlény sokoldalúságára esküszik a 42 éves gyönyörű színésznő, Jennie Garth is, aki egy magazinnak nemrég elárulta az egészséges bőr holtbiztos receptjét: hetente egy-két alkalommal fiatalító spirulina maszkot használ, ami revitalizálja a bőrét, és annak életteli, üde kisugárzást kölcsönöz.

Mondj nemet a fáradtságra!

A „superfood"-nak is nevezett spirulina élénkít és energiával tölt fel. Ha diétázol, tökéletes kiegészítője lehet súlycsökkentő programodnak, mivel fokozza a zsírégetést, és segít elnyomni az étvágyat. Sokszor, amikor kiiktatod az étrendből a cukrokat és a szénhidrátokat, szervezeted „detox" állapotba kerül, ezáltal enerváltnak érezheted magad. A fáradtság elleni küzdelemben hasznodra válhat a jellegzetes színű alga, amely B12-vitamin-tartalmának köszönhetően növeli az energiaszintet, a benne lévő klorofill pedig fokozza az emésztőrendszer működését.

Harmóniában a világgal és önmagaddal

A tartósan fennálló stressz hatással lehet ránk az élet számos területén, kiemelkedő szerepet játszhat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában, gyengítheti az immunrendszert, a negatív érzelmi állapot pedig idővel a párkapcsolatot is tönkreteheti. A spirulina jól ismert adaptogén tulajdonságairól, amelyek segíthetnek fenntartani a szervezet homeosztázisát, valamint a hormonális rendszer egyensúlyát. Ha feszültnek, nyugtalannak érzed magad, rendszeres testmozgással, megfelelő mennyiségű pihenéssel és a kék-zöld alga rendszeres fogyasztásával kiegyensúlyozottabbá válhatsz, és elősegítheted a relaxált állapotot.

A „mindentudó" multivitamin

Talán nem gondoltad volna, de a spirulina fehérjetartalma a tojáshoz képest hatszor, a tejhez képest pedig hússzor több. A szuperhatékony mikroalga gazdag, teljes értékű és könnyen emészthető fehérjeforrás (100 grammban 60-70 gramm fehérje van), ezek alapvető építőkövei az aminosavak, amelyek elősegítik az izomszövetek növekedését és megtartását, miközben hatékonyan égetik a zsírt. A külső környezeti hatások, a helytelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód következtében a szabadgyökök felszaporodhatnak a szervezetben, amelyek hatástalanításához antioxidáns vegyületek szükségesek. A spirulina alga a legjobb természetes forrása az antioxidánsoknak, mint pl. a béta-karotin, a szuperoxid-dizmutáz és a zeaxantin. Ezek hatékony védelmet jelenthetnek a káros szabadgyökök elleni harcban, így serkentik az immunrendszer működését, és hozzájárulnak a szervezet kiegyensúlyozottabb működéséhez.