5 varázslatosan finom, forró karácsonyi ital

Az alábbi receptek között találsz alkoholos és alkoholmentes forró karácsonyi italt is. Egy biztos: bármelyiket is választod, az ünnepi hangulat és az elsőosztályú ízélmény garantált. 

Ezek a legfinomabb forró karácsonyi italok

1. Mézeskalácsos karácsonyi forró csoki

Hozzávalók

• 150 ml tej
• 50 ml tejszín
• ¼–½ teáskanál lágy barna cukor
• ½ narancs, reszelt héja
• csipet őrölt gyömbér
• csipet őrölt fahéj
• szegfűszeg
• 2 csepp vaníliakivonat
• 50 g étcsokoládé, aprítva
• tejszínhab
• mézeskalács vagy gyömbéres keksz, összetörve

Elkészítése

1. Első lépésként keverd össze a tejet, a tejszínt, a cukrot, a narancshéjat és a fűszereket egy lábasban, majd forrald fel a keveréket alacsony hőfokon.

2. Ezután vedd le a tűzről a lábast, és egy szűrőn keresztül öntsd át az egyveleget egy olyan kancsóba, amely bírja a meleget. Vedd ki a szegfűszeget és a narancshéjat.

3. Az ízesített, meleg tejet öntsd vissza a lábasba, majd keverd bele a vaníliát és a csokoládét, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad és sima nem lesz.

4. Ha szükséges, tedd vissza a lábast a tűzre alacsony hőfokra, hogy átmelegítsd az italt, majd öntsd egy tetszőleges hőálló bögrébe. Ízlés szerint díszítsd tejszínhabbal és összetört mézeskaláccsal.

2. Karácsonyi Bailey’s kávé

Hozzávalók

• 240 ml frissen főzött forró kávé
• 30 ml Bailey's Irish Cream
• 30 ml mogyorós likőr (például Frangelico)
• Tejszínhab és frissen reszelt szerecsendió a díszítéshez

Elkészítése

1. Öntsd a frissen főzött forró kávét egy karácsonyi bögrébe.

2. Keverd hozzá a Baileys-t és a mogyorólikőrt.

3. Díszítsd tejszínhabbal, és szórj rá egy csipet reszelt szerecsendiót.

3. Forró áfonyás almacider

Hozzávalók

• 3 liter almabor
• 1 liter áfonyalé
• 2 szegfűszeg
• 1 fahéjrúd

Elkészítése

1. Keverd össze az összes hozzávalót egy nagy edényben.

2. Helyezd az edényt a tűzhelyre, majd forrald fel a keveréket.

3. 5 percig hagyd forrni a tűzön, ezután csökkentsd a hőmérsékletet, és főzd tovább lassú tűzön.

4. Fél órán át főzd az italt, majd vedd le a tűzről, öntsd bele hőálló bögrékbe és tetszés szerint díszítsd almagerezdekkel, vagy vörös áfonya darabokkal.

4. Almás-fahéjas karácsonyi puncs

Hozzávalók

• 2 csésze almalé
• 1 evőkanál szegfűszeg
• 2 rúd fahéj
• 5 db összetört kardamom
• ¼ csésze apró kockákra vágott alma
• 2 evőkanál szeletelt mandula
• ¼ csésze vodka

Elkészítése

1. Forrald fel az almalevet egy nagy edényben, add hozzá a szegfűszeget, a fahéjrudat és a tört kardamommagokat.

2. Keverd meg, majd hagyd gyöngyözni körülbelül 20 percig.

3. Távolítsd el a fűszereket, add hozzá a vodkát, az almakockákat és a mandulaforgácsot, majd ismét hagyd gyöngyözni 5 percig – amíg átmelegszik.

4. Oszd el a puncsot két pohárba, és élvezd!

5. Karácsonyi forró fehércsoki

Hozzávalók

• 175 g belga fehér csokoládé, apróra vágva
• 700 ml teljes tej
• 250 ml habtejszín
• 1 teáskanál vaníliapaszta vagy vanília kivonat
• 1 flakon tejszínhab
• 1 tubus rózsaszín, vagy arany szórócukor

Elkészítése

1. Tedd a fehér csokoládét egy nagy tálba, és tedd félre.

2. Keverd össze a tejet, a tejszínt és a vaníliát egy nagy lábasban, majd melegítsd fel közepes lángon, amíg gyöngyözni nem kezd a teteje.

3. Vedd le a tűzről, és öntsd rá a keveréket a csokoládéra. Hagyd állni 1-2 percig, hogy a csokoládé megolvadjon, majd keverd össze.

4. Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, habverővel keverd addig, amíg könnyű hab nem képződik a tetején.

5. Kanalazd bele bögrékbe. A tetejére nyomj tejszínhabot, és díszítsd tetszőleges színű szórócukorral, csokoládépehellyel.