Csollány Szilveszter halálhíre megrázta az országot, sokan mai napig nem tudják feldolgozni, hogy már nincs az élők sorában az egykori példakép. Családtagjai, ismerősei, barátai és tanítványai szeretnék méltó módon megőrizni az olimpikon emlékét, és egyikük nemrég teljesítette Csollány legnagyobb kívánságát. Az atléta ugyanis szerette volna, ha egyszer majd elneveznek róla egy borfajtát.
Szilveszter egyik barátja, a borászként dolgozó Sike Tamás megvalósította ezt az álmot.
Jellemzően a fehérborokat kedvelte, azok közül is a sauvignon blanc-t, az olaszrizlinget és a hárslevelűt. Ezt a három fajtát háziasítottam cuvée formájában egy palackba, ami természetesen a Szilas nevet kapta. Korábban többször felvetette nekem, miért nincs olyan bor, amin az ő neve van, de mindig elodáztam az ötletet. Sajnos a halálakor döbbentem rá arra, hogy későn ébredünk rá azokra a lehetőségekre, amiket korábban kihasználhattunk volna
– mesélte a borász a Ripostnak. Azt egyelőre nem tudni, mikor kerülhetnek a boltok polcaira a Szilas névvel fémjelzett palackok.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.