A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik ausztrál tudósok egy hamburgercéggel

Forrás: Shutterstock -

Life.hu

2019.10.09.

Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal. Az ügynökség a Hungry Jackkel, a Burger King ausztrál partnerével hozta létre a v2food nevű céget. A hüvelyesekből készített szendvicsbetéttel a marhahús textúráját és ízét akarják utánozni, de rostokban és tápanyagokban gazdagabb, környezetbarátabb változatban.

Ausztráliában a húsmentes hamburgerek eladása 289 százalékkal nőtt 2010 és 2019 között a George Institute for Global Health közegészségügyi kutatóintézet kutatás felmérése szerint. A CSIRO előrejelzései szerint a növényi alapú fehérjetáplálékok több mint hatmilliárd ausztrál dollár értékű iparággá nőnek 2030-ra. A Hungry Jack tulajdonosa, Jack Cowin azonban úgy véli, az iparágat nem kell a marhahúságazat ellenségének tekinteni.

Forrás: Shutterstock

"Más közönséget célzunk meg, azokat, akik fenntarthatósági okok miatt most nem vásárolják a termékeinket"

"A tízmilliárd felé közelít a világ népessége, miközben az egy emberre eső húsfogyasztás is növekszik. A kalkulációk azt mutatják, valóban lehetetlen jóllakatni az egész emberiséget"

Visszatér a polcokra a Coca-Cola egyik népszerű üdítője

Ez a világ legnehezebb rejtvénye, mindössze 1% képes megfejtei – Köztük vagy?

Most jött: baleset történt, nem jár a villamos

magyarnemzet.hu

Xabi Alonso a Liverpool hat játékosát emelte ki, Szoboszlai is köztük van

Apa-lánya csapat fejtette meg a Marsról jött üzenetet

magyarnemzet.hu

Fizetési felszólítás

Ben Afflecket Jennifer Lopezről kérdezték: meglepő, háromszavas választ adott

Így élt túl egy légiutas-kísérő egy 33 000 méteres zuhanást ejtőernyő nélkül, miután felrobbant a repülőgép

Jamie Lee Curtis karrierjében fordulópontot hozott a felismerés, hogy „hamarosan meg fog halni”

Novemberi szerencsenapok a csillagjegyed szerint - Itt vannak a pontos dátumok

Ezek a csillagjegyek élnek a legtovább: jó tulajdonságaiknak köszönhetik a hosszú életet

Napi horoszkóp 2024. november 5.: az Oroszlánnak végre beérik a munka gyümölcse, a Mérleg egy utazáson töri a fejét

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.

Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu