Anyák napi reggeli: ham and eggs virsli szívvel

virsli
tojás
só
sonkás felvágott

A virsliket hosszában félbevágjuk úgy, hogy kb. 2 cm-en maradjon egyben a végén. A szétvágott végeket kifelé fordítjuk és egy fogpiszkálóval összetűzzük. Egy teflonos serpenyőbe rakjuk a sonka szeleteket, arra rá a virslit, és egy tojást ütünk bele, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

Fedővel lefedve alacsony lángon addig sütjük, amíg a tojás sárgáján lévő fehérje is teljesen kifehéredik. A virsliből kifolyt tojást tálaláskor levághatjuk egy késsel, a fogpiszkálót kihúzzuk.

Kész is a kedves anyák napi meglepetés reggeli!