Biztos, hogy eddig te is rosszul tároltad a tojásokat: így kellene

A tojásoknak éppen fordítva, a keskenyebb végével lefelé kéne állnia a tojástartóban, így ugyanis tovább őrzi meg szavatosságát. A szavatosság megőrzése mellett azért is lenne jobb így tárolni a tojást, mert a tojás szélesebb oldalán található a légkamra, az a kis levegővel teli buborék, amelyen keresztül a csibék a tojásban levegőhöz jutnak.

Egy másik érdekesség, hogy míg a tojássárgája könnyen megromlik, a fehérje - lúgossága miatt - sokkal ellenállóbb a baktériumokkal szemben.

"Ha a tojást a szélesebb felével felfele tároljuk, a benne lévő buborék távol marad a sárgájától, ezáltal nehezebben érnek el oda a baktériumok. Egy másik előnye a tojások csúccsal lefelé tárolásának, hogy a tojássárgája középen marad, így például töltött tojás készítésekor könnyebben tölthető, kerekebb sárgájú tojásokat kapunk" - írja a Science Focus.