Caramel és Szilvi kislányáról, Szofiról három éve derült ki, hogy leukémiás. A családot nagyon megviselte a diagnózis, de már akkor tudták, hogy erősek maradnak, és együtt mindent megtesznek majd a teljes gyógyulásért. Szerencsére a kis Szofi ma már teljesen egészséges, ám az idevezető út nem csupán lelki, de gyakorlati változásokat is eredményezett a családon belül.
Szilágyi Szilvi néhány éve heti 2-3 vegán napot tart, ráadásul már férjét is sikerült rávennie az egészséges és környezettudatos táplálkozásra. Szilvi egy igazi zöld lány, aki bízik abban, hogy egyre többen követik a példáját. És hogy hogyan? Nemrég erről mesélt.
Sok szempontból fordulópont volt az életünkben a kislányunk betegsége. Egy ilyen esemény arra készteti az embert, hogy a legapróbb dolgokat is újragondolja. Ilyen volt a táplálkozásunk is. Korábban is odafigyeltem arra, hogy egészséges ételeket készítsek a családnak, de akkor még a kulináris élményeket helyeztem előtérbe. Ez azonban megváltozott, amikor Szofinál leukémiát diagnosztizáltak, hiszen a gyógyulása speciális étrendet is igényelt. Egy dietetikus segítségével megreformáltam az otthoni konyhát. Azóta minél természetesebb alapanyagokat választok, rengeteg bio élelmiszert fogyasztunk és odafigyelek az összetevők egészséges kombinációjára is. Emellett pedig nemcsak a saját egészségünk, de a bolygónk egészsége érdekében is bevezettünk 2-3 vegán napot a heti étrendünkbe
A mindennapokban délután gyakran rám tör egy erős álmosság, azokon a napokon azonban, amikor nem eszem húst, sokkal frissebb és fittebb vagyok egész nap. Ráadásul valahogy lelkileg is jobban érzem magam
Vegán kedvencek az egész családnak
Szilvi hisz abban, hogy a vegán étrend nem jelenti azt, hogy elhagyjuk a változatosságot. Kifejezetten élvezi, hogy új ízekkel kísérletezhet, ráadásul a családnak is vannak már nagy kedvencei. Szofi például él-hal mindenért, amiben avokádó van, de mindhárman szeretik a vöröslencse bolognait, a shakshukát, a gombapörköltet szejtánnal, a pirított karfiolrizst füstölt tofuval, a vegan pho levest és az egyszerűen elkészíthető padlizsánkrémet is. Ha pedig egy kis nassolnivalóra vágynak, akkor Szilvi elkészíti kedvenc vegán brownie vagy vegán kesudió sajttorta receptjét.
A jógában találta meg önmagát
Persze az egészséges életmód nem lehet teljes sport nélkül. Szilvi nem tartja magát igazi sportembernek, annak ellenére, hogy heti öt alkalommal beépíti mindennapjaiba a mozgást. Kiskorában szinte minden létező sportot kipróbált, például teniszezett, úszott, futott is. Alapvetően szeret edzőteremben edzeni, az elmúlt egy évben viszont átállt az otthoni edzésre. Ilyenkor heti háromszor saját testsúlyos és súlyzós edzésekkel tartja formában magát. Az igazi nyugalmat és kikapcsolódást viszont a jóga adja meg neki, amiben jógaoktató húgának köszönhetően már rengeteg tapasztalata van, így ezt a mozgásformát is egyedül űzi otthonukban.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.