Homár, szusi, kaviár: ez volt a menü Várkonyi Andrea és Mészáros Lőrinc esküvőjén

A Blikk megszerezte a menükártyát Mészáros Lőrinc és Várkonyi Andrea esküvőjéről. A vendégek igazi ínyencségek közül válogathattak, de az sem maradt éhen, aki a klasszikus fogásokat részesíti előnyben. Íme az ételek listája:

Előétel:

• Homár-mangó krémfresch
• Fésűkagyló-wakame / citrushínár
• Polipsaláta
• Szusiválaszték
• Kaviár
• Szarvassonkarolád – töksajtkrém
• Konfitált libamáj – birsalma-vanília
• Ázsiai wagyubélszín – wontoncsipsz
• Magyar és francia sajtválogatás
• Gyümölcsök
• Salátabár – dresszingek

Leves:
Ököruszály-, kakas-, fácánleves, kacsamájas tészta

Főfogások:

• Borjú bécsi
• Sajtos-krémes burgonya
• Őzsült, cékla
• Sütőtökrizottó
• Lazac, tintahal, polip, kalamataolíva
• Sült, töltött padlizsán, hollandi mártás
• Lazactortellini, homár, kaviár, homárbisque
• Bélszín, libamáj, demi szósz
• Szarvasgombás lapcsánka
• Töltött csirkemellfilé – édesburgonya
• Rántott vargánya — remoulade
• Kacsamell – káposztával töltött gombóc
• Karcagi birkapörkölt, pacal – sós burgonya
• Sült zöldségek

Gyerekmenü:

• Rántott csirke – rizibizi
• Bolognai spagetti

Éjféli vacsora:

• Töltött káposzta – friss kenyér, tejföl
• Borjúpaprikás tésztában

Desszert:

• Macaron lollipop, Toffifee desszert, Mont Blanc kockadesszert, kakaóbab
• Kockadesszert mangó-kókusz, Nuance eper-tonka
• Dome 4 csokis
• Amareno eckler