Az izgalmas gasztronómiai kaland kezdetét veszi: Debütált a Lidl új szakácskönyve

A Lidl Magyarország nagy népszerűségnek örvendő szakácskönyvsorozatának legújabb kötete jelent meg novemberben. A legelső kötete kilenc évvel ezelőtt debütált. A sikeres alkotás megálmodói azt szerették volna, hogy ezzel a szakácskönyvvel egy élmény legyen a főzés a háztartásokban és közelebb hozzák a családot, élvezettel készítsenek finomságokat. A sorozat több, mint hárommilliós példányszámmal büszkélkedhet, így egy sikertörténetnek számít a hazai gasztronómiában.
A kilencedik kötet, A Lidl konyha bemutatja: életem ételei Széll Tamással címmel érhető el az áruházlánc digitális hűségprogramjának keretében november 27-től.

„A tradíció mellett új fogásokat, izgalmas fortélyokat is tanulhatunk..."

Ízlésünkre az ételek terén leginkább édesanyánk, nagymamánk főztje van hatással, hiszen a gyermekkor ízei, otthoni hagyományaink alakítanak minket. Azonban, ne feledkezzünk meg azon élményeinkről sem, amelyeket életünk során tapasztalunk az ételek terén. Ezek azok az ízek, amelyeket utazásaink során vagy éttermekben, esetleg egy-egy barátnál, rokonnál ínyenccé tehetnek minket.

A szakácskönyvet pedig a séf gyermekkori emlékei, személyes történetei színesítik. Legyen szó a vidéki nagymama legjobb receptjeiről, a családi otthon fenséges ízeiről, egy jó pörköltről vagy az iskolai menza egy-egy jól ismert fogásásról, a kötet a tradíciók felé kalauzol minket, mindamellett, hogy az új fogásokra, fortélyokra is nagy hangsúlyt fektet.

Séftippek minden mennyiségben

A szakácskönyv receptjei a négy évszak mentén a szezonalitásra fókuszálnak, hiszen a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása mind fenntarthatósági, mind az egészségtudatosság szempontjából fontos és előnyös. A 48 szezonális recept között válogathatnak mind a kezdő, mind a haladó szakácsok.

Egy-egy receptbe elmerülve az olvasó megtalálja a részletesen információkat is, többek között azt, hogy hány főre szólnak, mennyi az elkészítési idő, mennyi tápértéket tartalmaz az adott recept, illetve hogy milyen mentességi kategóriába tartozik. A nehézséget is jelölték a készítők és azt is, hogy módosíthatók-e ízlés szerint az arányok, így teljes mértékben olvasóbarát a kötet.

Mennyei receptek és egy pohár finom bor? Naná!

Dr. Galló Nóra dietetikus szakértelmére hagyatkozva, az alapanyagokról és azok élettani hatásáról is szó van a könyvben. A szakértő hölgy praktikus tippjei megtalálhatóak a Lidl különböző felületein is. A már ismert és az új receptek mellé pedig a tökéletes borválasztásban Herczeg Ágnes, a Lidl borszakértője segít, aki 2000 óta kutatja a borok világát. Legyen szó egy hétköznapi estéről vagy egy ünnepi alkalomról, egy pohár minőségi bor sem hiányozhat az asztalról.

Akár a tradíciók, akár új fogások elkészítése közben saját hagyományokat is teremthetünk, melyeket generációról generációra továbbadhatunk, hozzájárulhatunk gyermekeink ízlés világához.