Minden, amit a manduláról tudni érdemes

A világon több, mint 30 fajta mandula létezik, a termesztésének több, mint 80%-a az Egyesült Államokban, Kaliforniában koncentrálódik.

Az íze alapján kétféle mandulát különböztetünk meg: édes és keserű. Az édes az, amelyet sűrűn fogyasztunk a mindennapokban, finom, vajas ízzel rendelkezik. A keserű a mandulaolaj alapanyaga, amelyet különféle élelmiszerek ízesítésére használnak.

A mandula számos pozitív tulajdonságot hordoz magában, nagyon jó hatással van a székrekedésre, köhögésre, különféle légzési zavarokra, cukorbetegségre, szívbetegségre és az impotenciára is.

A mandula előnyei

1. Serkenti az agyi aktivitást

A mandula riboflavint és L-karnitint tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi agy működéséhez, egyik legfontosabb tulajdonságuk, hogy serkentik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Számos tanulmány igazolta, hogy a mandula és a mandulaolaj jótékony hatással van az egészségre és az idegrendszer működésére.

2. Védi a csontokat

A mandula többek között foszfort is tartalmaz, ami biztosítja a csontok és a fogak szilárdságát és ellenálló képességét. Ezen felül enyhíti az öregedéssel kapcsolatos betegségek kialakulását, mint például a csontritkulást.

3. Erősíti az immunrendszert

A mandula remek forrása a lúgos anyagoknak, amelyek erősítik az immunrendszert, ezáltal ellenállóbbá teszik a szervezetet a betegségekkel szemben. Az E-vitamint megsemmisíti a káros szabad gyököket, amelyek a krónikus betegségek okozói. Az

4. Hidratálja a bőrt

A mandulatej sok esetben adalékanyagként szolgál különféle kozmetikai szerek és szappanok gyártásánál. Feszesíti, rugalmassá varázsolja a bőrt, hidratál, emiatt az újszülöttek bőrét is ajánlatos mandulaolajjal kenegetni, illetve sok kismama a növekvő pocakját is mandulaolajjal kenegeti, hogy megelőzze a striák kialakulását.

5. Fokozza az energiát

A mandulában sok más anyag mellett réz és mangán is megtalálható, ezek mind energiafokozóként hatnak a szervezetre és segítik az anyagcserét. Egy marék mandula kellő mennyiségű energiát ad tízóraiként vagy uzsonnaként felesleges kalória és zsírbevitel nélkül.

Allergiás reakciók

Ahogy számos dióféle esetében, úgy a mandulánál is előfordul, hogy