Klasszul néz ki és finom: a tükörtojásszeletnél nincs stílusosabb húsvéti sütemény

2025.04.18.

Hallottál már a tükörtojásszeletről? Mutatjuk, hogy néz ki ez a hamisítatlan húsvéti sütemény és persze, adjuk hozzá a receptet is.

A tükörtojásszelet már ránézésre meghozza a húsvéti hangulatot. Az íze pedig isteni, így tökéletes húsvéti sütemény. Ha csak egy édességet készítesz, legyen az a desszert a húsvét 2025-ös slágere.

Klasszul néz ki és finom: a tükörtojásszeletnél nincs stílusosabb húsvéti sütemény
Forrás: Fanny magazin

A tükörtojásszelet jó választás, ha nem tudod, mi legyen a húsvéti sütemény

Hozzávalók (12 szelethez), a tésztához:

3 db tojás
200 g cukor
150 g tejföl
½ biocitrom lereszelt héja
200 g liszt
½ tasak sütőpor

A krémhez és a tetejére:

750 g krémes túró
120 g porcukor
1 tasak vaníliás cukor
12 db felezett sárgabarackbefőtt

Elkészítés:

1. A tésztához a tojásokat válasszuk szét, a fehérjéket verjük fel kemény habbá. A tojássárgájákat keverjük fehéredésig a cukorral, majd adjuk hozzá a tejfölt és a citromhéjat.

2. A lisztben vegyítsük el a sütőport, keverjük a tojásos masszához, végül óvatosan, spatulával forgassuk hozzá a tojásfehérjehabot is.

3. A tésztát simítsuk egy kb. 20x30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe. Toljuk 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük készre kb. 25-28 perc alatt (tűpróbával ellenőrizzük). A kész tésztát hagyjuk teljesen kihűlni.

4. A krémhez a túrót keverjük ki a kétféle cukorral, és simítsuk a tészta tetejére. A barackbefőttet alaposan csepegtessük le, és helyezzük a túrókrémre. A barackok mentén szeleteljük fel a süteményt.

Tipp: Ha a tészta felpúposodik sütés közben, miután kihűlt, kenyérvágó késsel vágjuk egyenesre.

Elkészítési idő: 20 perc + sütési, hűlési idő

Spenótfőzelék burgonyával, főtt tojással: a húsvét előtti böjt jolly jokere

A 40 napos böjti időszakot nem mindenki tartja, de a nagypénteken és nagyszombaton sokan tartózkodnak a húsevéstől. A spenótfőzelék számukra kiváló választás lehet húsvét előtt: de ha nem a böjt a cél, akkor is érdemes lehet a nagy húsvéti evés-ivás előtt könnyebb ételt választani.

Húsvéti sonka a különlegességek kedvelőinek: így még biztosan nem készítetted el az ünnepi asztal sztárját

Ha már unod a hagyományos receptet és a minden évben megszokott ízek helyett másra vágysz, ez a te recepted lesz. Íme, húsvéti sonka másképpen.

Ez a retró finomság lehet a húsvét nagy visszatérője – Íme nagymamáink titkos receptje!

A húsvét 2025-ben is a nagy családi reggelikről szól, ahonnan nem is hiányozat a sárga túró sem. A sonka és tojás mellé kínált, édeskés tej- és tojásalapú étel különleges hangulatot varázsol az ünnepi asztalra.