Ízületi fájdalmakon segíthet ez a filléres zöldség: a te konyhádban is biztosan ott van

Egy 2022-ben publikált kutatás szerint egy órán át alkalmazott káposztalevél pakolás ugyanolyan hatékony az ízületi gyulladásban szenvedő betegek térdfunkciójának és fájdalmának javításában, mint egy 20 perces hűtőgél párna. A káposztalevelet több kultúrában is használják gyulladás és különféle fájdalmak csökkentésére.

Káposztalevél az ízületi gyulladás csökkentésére

„Egyes kultúrákban úgy vélik, hogy a levelek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek” – magyarázta Dr. Kunal Sood . 

 - tette hozzá.

Hogyan készítették el a kutatók a káposztapakolást?

• Minden esetben fehér káposztát használtak.
• Az elhasználódott káposztarétegeket eltávolították és a kemény középső szárat kivágták.
• A megmaradt káposztát vízzel leöblítették és megszárították.
• Minden káposztalevelet egyenként vákuumzárás zacskóba zártak, majd egy hétig 3 Celsius-fokos hőmérsékleten hűtötték.
• Minden résztvevő két-három káposztalevelet kapott hetente.
• A résztvevőknek egy üveggel kellett megtörniük a leveleket, mielőtt a térdükre helyezték volna.

„Bár kényelmesebb hűtőgél párnát használni az  ízületi gyulladás kezelésére, hasznosabb lehet bizonyos területeken a káposztalevelet alkalmazni, ugyanis ez egy olcsó otthoni gyógymód a térdfájdalom enyhítésére” – írták a kutatók.

A fejes káposzta megosztja a társadalmat: van, aki imádja mindenféle formában, és van, aki egy falatot sem enne belőle. Egy azonban egészen biztos: a káposzta - legyen az bármelyik fajtája - a legegészségesebb zöldségek egyike. Nagyon sok C-vitamint tartalmaz, magas vas-, kalcium- és kálium tartalma, de bővelkedik E-, A-, B6-, B12-, D-, és K-vitaminban is.

• A benne található bőséges antioxidánsok, a bioflavonoidok és a klorofill megvédik sejtjeinket azoktól a méreganyagoktól, amelyeket a szervezetnek naponta fel kell dolgoznia.
• A fejes káposztában található kéntartalmú illóolajok nemcsak a jellegzetes káposzta ízt biztosítják, de valóságos öregedésgátló elixírnek számítanak. A kén nélkülözhetetlen a szervezetünk számára, ettől lesznek rugalmasak a kötőszövetek, erősek a körmök és gyönyörű a haj.
• A káposzta rendkívül jól beilleszthető bármelyik fogyókúrás étrendbe. Sok rostot tartalmaz, segíti az emésztést és jól telít. 200 gramm káposztában mindösszesen 50 kalória van.