Friss kutatás készült a tejről: rossz hír azokak, akik szeretik

Egy friss tanulmány 101 ezer ember adatait elemezte, és azt találta, hogy azok a nők, akik napi 400 ml vagy annál több tejet fogyasztanak, jobban ki vannak téve a szívbetegség kockázatnak.

A tej rosszabbul hat a nőkre

A kutatás szerint azok a nők, akik naponta 600 ml vagy akár 800 ml tejet isznak, 12 százalékkal, illetve 21 százalékkal nagyobb eséllyel küzdhetnek szívproblémákkal. A kutatásból az is kiderült, hogy a férfiaknál nem jelentkeznek ugyanazok a kockázatok, mint a nőknél, amit a kutatók azzal magyaráznak, hogy a férfiak jobban megemésztik a tejben található laktózt. A nőknél azonban a magas laktóztartalmú ital sejtkárosodás és gyulladást okozhat, ami a szív gyorsabb öregedéséhez vezethet.

Tej vagy joghurt? Az erjesztett tejtermékek előnyei

Karl Michaëlsson, a tanulmány vezető szerzője a BMC Medicine folyóiratban kiemelte, hogy a nőknél a napi tejbevitel 300 ml felett már megnövelheti az iszkémiás szívbetegségek és a szívroham előfordulását. Michaëlsson javaslata szerint a nem erjesztett tejtermékeket - mint a sima tejet - részben vagy egészben érdemes lehet erjesztett tejtermékekkel, például joghurttal vagy íróval helyettesíteni. 

Nem kell teljesen lemondani róla 

Egy átlagos brit lakos hetente 1,2 literes tejet fogyaszt, és ez gyakran különböző kávéitalokkal kerül a szervezetbe. A népszerű kávézókban egy nagy tejeskávé vagy cappuccino akár fél liter tejjel készül, ami már önmagában jelentős tejfogyasztást jelent. A British Heart Foundation, amely a szívbetegségekkel kapcsolatos felvilágosításra és prevencióra törekszik, azon az állásponton van, hogy a tej fontos kalcium- és fehérjeforrás és egyáltalán nem szükséges teljesen lemondani róla. Az alapítvány ajánlása szerint azonban érdemes csökkentett zsírtartalmú változatokra váltani, hogy mérsékeljük a kalóriabevitelt és csökkentsük a szív- és érrendszeri kockázatokat.