Nagy a baj: maradandó agykárosodást okozhatnak a kedvenc ételeid

Bizonyos élelmiszerek rendszeres fogyasztása tartós memóriazavarhoz és akár agykárosodáshoz vezethet, állítják a legújabb kutatások. 

Ezek az élelmiszerek akár agykárosodást is okozhatnak 

A szakértők figyelmeztetnek 

Egy patkányokon végzett tanulmány kimutatta, hogy a magas zsírtartalmú, cukros étrend tartós memóriazavarokat okoz. 

Mit jelent ez? Hogy bizony ideje leállni a gyorséttermi ételekkel, ha nem akarsz úgy járni, mint szegény patkányok. Sőt, az új kutatások összefüggésbe hozták az egészségtelen, feldolgozott élelmiszereket tartalmazó étrendet az időskori Alzheimer kialakulásával is. 

Viszlát, gyorséttermek 

Azt már régóta tudjuk, hogy bizonyos gyorséttermi ételek felborítják az étvágyszabályozást és az agy teltségérzetét a magas cukor- és zsírtartalmuk miatt. De mi van akkor, ha egészen fiatal korunktól kezdve, rendszeresen fogyasztjuk őket? A kutatócsoport gyorséttermi ételeket (főként hamburgert és sült krumplit) etetett 26 és 56 napos kor közötti patkányokkal: ez az időszak náluk ugyanis az, ami leginkább hasonlít az emberi serdülőkorhoz és amikor az agy jelentős fejlődésen megy keresztül. A patkányok egy másik csoportja pedig csupa egészséges ételt kapott. 

A hamburgerevő patkányok még azután is elbukták a teszteket, hogy harminc napig szintén egészséges ételeket ettek. Jobban jársz tehát, ha hanyagolod a gyorséttermi kosztot, helyette pedig az egészséges ételekre koncentrálsz.