Így készül a házi májkrém – Egyszerűbb, mint gondolnád!

Ez a gazdag májkrém hihetetlen könnyű, fűszeres, és laktató étel, ráadásul olyan ízeket ötvöz, amelyeket korábban ebben a formában talán még nem is kóstoltál. Készülj, ha a család megszereti, minden héten el kell készítened. 

Ezért egészséges a májkrém

A csirkemáj nemcsak finom, hanem rendkívül gazdag tápanyagokban, és remek választás lehet azok számára, akik ízletes, ugyanakkor egészséges ételt szeretnének beilleszteni az étrendjükbe. Sokak számára meglepő lehet, hogy ez a belsőség tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fehérjékkel, melyek hozzájárulnak az egészséges életmódhoz.

Pofonegyszerű házi májkrém

Hozzávalók:

50 dkg csirkemáj

1 doboz libazsír

1 fej fokhagyma

2 dl tejszín

só, bors

Elkészítés:

A megtisztított májat és a meghámozott, felezett fokhagymagerezdeket 24 órára tejszínbe áztatjuk. A hűtőből kivéve lecsepegtetjük, majd a felmelegített, de még nem túl forró libazsírba szedjük. Lassú tűzön átsütjük (megszúrva ne legyen véres a belseje), majd kiszedve a májat és a fokhagymát egy botmixerrel pürésítjük, sózzuk, borsozzuk, majd egy kis zsírt hozzákeverve lazítjuk a krémet. 

Tárolás: 

Csatos üvegekbe szedjük a krémet és vékony réteg zsírral lezárjuk, hogy tovább elálljon. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.