Téli komfortételek camembert sajttal - 3 könnyen elkészíthető, ínycsiklandó fogás

Kellemes, enyhén sós íze és lágy állaga miatt a camembert az egyik legnépszerűbb sajt. A konyha kedvelt alapanyaga nem csak a sajttálban mutat jól, semleges íze miatt változatos formákban elkészíthető. A következő receptek bizonyítják, hogy van élet a rántott camembert-en túl is!

Sült camembert-mártogatós

Ez a mennyei mártogatós a forralt borozások sztárja lehet, mivel egyedi ízével páratlanul kihozza a forró ital aromáit.

Hozzávalók:

1 korong camembert sajt
1 ek baracklekvár
Fél alma
1 tk fahéj
1 tk méz
1 marék dió

Sült camembert-mártogatós elkészítése:

1. Irdaljuk be a sajt tetejét rombusz alakú vágásokkal, majd helyezzük egy tepsibe
2. Kenjük meg a tetejét lekvárral. Kockázzuk fel az almát és szórjuk a tetejére.
3. Az almát szórjuk meg először fahéjjal, utána csurgassunk rá mézet, a tetejére pedig kerüljön dió.
4. 180 fokon 20 perc alatt kész lesz. Tálaljuk keksszel vagy kenyérrúddal.

Körtés-camembert-es minitorták

Ha sós és édes ízek keveréséről van szó, a camembert-receptek verhetetlenek. Ennek ékes bizonyítéka az alábbi receptúra, melyben a sajt és körte ízei alkotnak ütős kombinációt.

Hozzávalók:

1 cs leveles tészta
3 közepes körte
1 korong camembert
1 evőkanál citrom
1 tk kakukkfű
2 evőkanál méz

Minitorták elkészítése:

1. Melegítsd elő a sütőt 190 fokra és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral
2. Hámozd meg és kockázd fel a körtéket, majd egy tálban keverd össze a mézzel, citromlével és kakukkfűvel.
3. Vágd fel nagyjából 8x8 cm négyzetekre a leveles tésztát, és helyezd el őket egyenlő távolságra a sütőpapíron.
4. Adagold a körtés mixet a leveles tészta tetejére úgy, hogy maradjon hely a szélén.
5. Vágd vékony szeletekre a camembert-t, majd fedd le vele a körtés tölteléket.
6. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsül.

Camembert-es tagliatelle

Hozzávalók:

1 korong camembert
3 ek olívaolaj
1 tk rozmaring
150 ml tejszín
2 marék bébispenót
3 gerezd fokhagyma
1 ek fehérbor
só-bors ízlés szerint
150 g tagliatelle tészta

A camembert-es tagliatelle elkészítése:

1. Keresztbe vágjuk félbe és süssük meg a camembert sajtot. Közben főzzük ki a tésztát.
2. Miután a sajt megsült, vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk kicsit hűlni, azután a borral, fűszerekkel, olívaolajjal, fokhagymával és tejszínnel együtt turmixoljuk össze.
3. Szűrjük le a megfőtt tésztát, majd tegyük vissza a lábosba. Öntsük rá a camembert-es szószt, sózzuk, borsozzuk és tálaljuk melegen.