Ha ezt a 7 dolgot nem tapasztalod egy étteremben, akkor jobb, ha azonnal távozol

Nehéz az étteremválasztás, sokszor az online értékelések sem jelentenek garanciát semmire, nem beszélve arról, amikor turistaként random helyre tévedünk be. Tapasztalatok szerint vannak bizonyos jelek, amik elárulják, jó étteremről van-e szó. Ezeket gyűjtöttük össze egy csokorba.

1. Mennyien vannak bent – Az emberek csak jó helyre mennek

Ha egy étterem kong az ürességtől, az azt jelenti, hogy a kiszolgálás minősége, vagy az ételek íze sem üti meg a mércét, esetleg egyéb probléma merül fel a hellyel. Igazán jó étteremben még hétköznap délben is ülnek emberek, persze nem mindegy, melyik napszakban keresünk étkezdét.

2. A jó étteremben kellemes illatok terjengenek

Ahol jó a konyha, fantasztikus illatok terjengenek a levegőben, amikkel szinte már jól is lakunk. Egy jó étterem vendégtere mindig kellemesen illatozik. 

3. A kevesebb több, avagy figyeld milyen hosszú a menü

Érdemes megvizsgálni az étlapot is: fogások tucatjai szerepelnek rajta, vagy rövid, egyoldalas, de tartalmas? Amennyiben rövidebb a menü, de változatos, nyugodtak lehetünk afelől, hogy a szakács biztos minőséget hoz repertoárjában és a hozzávalók frissek, nem pedig a fagyasztó mélyéről vannak előtúrva

4. Vannak szezonális ételek az étlapon?

Az ételek frissességét, valamint a szakácsok kreativitását az is jól illusztrálja, ha az étlapon szezonális ételek is szerepelnek. Ez azt jelenti, hogy foglalkoznak a frissességgel és kreatív emberek dolgoznak a konyhán, esetleg helyi termelők a beszállítók.

5. Milyen gyorsan jönnek a pincérek?

Nem mindegy, hogy a pincérek milyen gyorsan érkeznek asztalunkhoz és teljesítik a rendelést; kellő profizmussal még egy csúcsforgalmat is képesek elvinni a hátukon.

6. Ízletes vaj és kenyér

A legtöbb étterembe ingyen kenyeret és vajat adnak, míg rendelésünkre várakozunk. Ha a kenyér ropogós, frissen sült, a vaj pedig kellemes ízű, azt jelenti, hogy a konyhán még az ilyen arpóságokra is odafigyelnek.

7. Változatos, ízletes desszertek

Tapasztalt étteremjárók sokszor először a desszerteket nézik meg egy étlapon, amikor betérnek enni egy jót. Mi ennek az oka?

A desszert szerves része az étkezésnek, amiről sokan elfeledkeznek a vendéglátásban. Ha egy étterem változatos desszerteket kínál, akkor biztos lehetsz benne, hogy a szakács érti a dolgát.