Ünnepi szimbólum a tányéron – Miért eszünk főtt tojást húsvétkor?

Az év nagy részében a tojásnak nem szentelünk túl nagy figyelmet, leginkább reggeliként vagy sütéshez kerül elő. Húsvétkor azonban szinte minden e körül az alapanyag körül forog! A tojás hirtelen a figyelem középpontjába kerül, és valódi főszereplővé válik. Pasztellszínekbe öltöztetjük, a felnőttek elrejtik, hogy a gyerekek megkereshessék, a csokitojásokat pedig tömegek fogyasztják el. A főtt tojás húsvéti reggelin való elfogyasztása mára pedig hagyománnyá vált. De vajon miért kap ekkora jelentőséget ez az egyszerű étel éppen húsvétkor? 

A húsvéti tojás története

Egyes becslések szerint közel 180 millió tojás és 10 millió tojásfestő készlet fogy el minden húsvétkor, így bátran kijelenthetjük, hogy a tojás sok család húsvéti hagyományainak szerves része lett. Bár még mindig vita tárgyát képezi, hogyan vált a tojás a keresztény ünnep egyik szimbólumává – egyesek szerint pogány eredetű –, néhány történelmi tény választ adhat a kérdésre. A Time magazinnak adott interjújában Henry Kelly, a UCLA professzora elmondta, hogy a régi időkben a nagyböjti étrendi szabályok rendkívül szigorúak voltak. 

Még a királyi családok is hozzájárultak a húsvéti tojás hagyományának kialakulásához. A negyvennapos tojásmentes böjt után szokás volt, hogy a falusiak húsvétkor tojást ajándékoztak földesuraiknak, a hívek pedig nagypénteken a templomnak. Később a tehetős arisztokrácia is átvette ezt a szokást. I. Edward például 450 tojást vásárolt, amelyeket különböző színekkel díszítettek, majd ajándékba adta őket udvartartásának.

A tojás tele van keresztény szimbolikával

A keresztények számára a húsvéti tojás szimbolikussá vált mindazokra az eseményekre, amelyek nagypénteken és húsvét reggelén történtek. A tojás az új élet jelképe, ami Jézus Krisztus feltámadására utal. A tojás héjának feltörése Jézus lezárt sírjának megnyílását idézi. Az ortodox és keleti katolikus egyházakban pedig a húsvéti tojásokat hagyományosan pirosra festik, hogy ezzel emlékezzenek Megváltójuk kiontott vérére. Ahogy látható, számos tényező hozzájárult ahhoz, hogy a tojás ilyen kiemelt szerepet kapott húsvétkor és úgy tűnik, ez a hagyomány még sokáig velünk marad. 

Akár keményre főzve szereted, akár kissé lágy sárgájával, a húsvét tökéletes alkalom arra, hogy átadd magad ennek az ízletes hagyománynak.