Castro a hetvenes évek végén érkezett Mexikóból az Egyesült Államokba, de először csak rádiózott, 2005-ben kapta az első szerepét a Kemény zsaruk egyik epizódjában. A következő évben a Jóbarátnők című filmben is megjelent, onnantól kezdve pedig folyamatosan foglalkoztatták.
Főként komikus szerepekkel találták meg, olyan vígjátéksorozatokban közreműködött, mint a Sarah Silverman-program, A liga, a Nevelésből elégséges vagy a Két pasi – meg egy kicsi, majd 2013-2014-ben az Így neveld a faterod-ban hosszabban is láthattuk, ott ő játszotta az Edna nevű házvezetőnőt.
Benne volt Matthew Perry vígjátéksorozatában, a Csoportban marad-ban is, de például Adam Sandlerrel is dolgozott együtt a Ki nevet a végén?-ben. Egy-egy epizód erejéig besegített többek között a Glee-be és a Dexter-be is, utoljára a Life in Pieces című szériában tűnt fel.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.