Jótékony hatásai
Habár évezredek óta használják gyógyszerként, csak a 2000-es évek elején folytatták le azokat a vizsgálatokat, amelyek megállapították, hogy a gránátalma sokkal erősebb antioxidáns, mint azok az élelmiszerek, amelyeket korábban ebbe a kategóriába soroltunk. Simán veri például a zöld teát és az áfonyát is. Az összesített listában az ötödik helyen áll (az első a goji bogyó). A gránátalma egyébként többféle antioxidánst is tartalmaz, az egyik ezek közül az ellagsav, ami jellemzően bogyós gyümölcsökben és magokban fordul még elő. Az antioxidánsok egyrészt a daganatok kialakulásában felelős szabad gyökök ellen hatnak, másrészt segít bőrünk szépségének és feszességének a megőrzésében, ezzel lassítva az öregedést.
A gránátalma B-, C-, E- és K- vitaminokat tartalmaz. Legnagyobb részben K-vitamint, ami a véralvadást segíti, továbbá a máj méregtelenítő funkcióját is támogatja. A B-vitaminok közül leginkább folsav található benne, ami különösen kismamák számára elengetethetlen. A C- és E- vitaminok szintén antioxidáns tulajdonságúak, továbbá támogatják az immunredszer működését.
Megelőzésként használható magas vérnyomás és érelmeszesedés ellen, csökkenti a rossz (LDL) koleszterint, jó hatással van a bélrendszerre és az anyagcserére, candida ellen, és különböző gyulladásos betegségek ellen is bevethető.
Mivel alacsony a kalóriatartalma, viszont rostban és vízben kifejezetten gazdag, jól beilleszthető a diétába, az egészséges étrendbe. Víztartalma miatt jó méregtelenítő, rosttartalma pedig a megfelelő anyagcserét segíti. Az igazán finom gránátalma édes, akár önmagában is finom desszert, de pudinghoz vagy zabkásához is nagyon passzol.
Már a Biblia is említést tesz a gránátalmáról, mint a bőség egyik jelképéről
"Mert az Úr, a te Istened jó földre visz be téged; bővizű patakok, források és mély vizeknek földjére, amelyek a völgyekben és a hegyeken fakadnak. Búza-, árpa-, szőlőtő- füge- és gránátalmatermő földre, faolaj- és méztermő földre. Oly földre, amelyen nem nyomorogva eszed kenyeredet, és ahol semmiben sem szűkölködsz..." (V.Mózes 8,7-9)
Pucolásra fel!
Akik már ismerik a gránátalmát, azok közül sokan mégis ódzkodnak tőle, hiszen túlságosan bonyolultnak, hosszadalmasnak vagy éppen fröcsögősnek tartják a pucolását. Manapság két módszer van elterjedőben a gránátalma pucolását illetően, mi ezt a kocogtatós és a búvár módszernek neveztük el.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.