A savanyú káposzta rendkívül gazdag C-vitaminban, de B6- és K-vitamint is tartalmaz. Ásványi anyagok közül bővelkedik nátriumban, vasban, mangánban, folsavban.
Az erjesztő eljárás miatt a káposzta probiotikussá válik, azaz kifejezetten barátja a gyomornak. Segíti a bélflóra egyensúlyát, hiszen megnöveli a belekben a jó baktériumok arányát.
Ritkán beszélünk róla, pedig nem árt tudni, hogy a bélflóra milyen szoros kapcsolatban van az immunrendszerrel, mondhatni a legfontosabb immunszerv, de a bolygóidegen keresztül az aggyal is közvetlen kapcsolatban áll. A bélrendszerünk egészségétől függ tehát az immunrendszerünk állapota, de még az agyi működés is. A szervezet ellenálló képességét, egészségét erjesztett ételekkel kifejezetten jól támogathatod, hiszen helyreállítják a bélflórát. Nem utolsósorban persze a káposztában lévő vitaminok is támogatják az immunrendszert.
Mivel kalóriatartalma igencsak alacsony, viszont rostot és lassú felszívódású szénhidrátot is tartalmaz, kifejezetten jól illeszthető be a diétába. Jót tesz az anyagcserének, és azt sem árt tudni, hogy ha a bélflóránk egészséges, sokkal kevésbé kívánjuk a zsíros, cukros, azaz egészségtelen ételeket.
Ahogy az immunrendszerrel és az aggyal, úgy a bőrünkkel is szoros kapacsolatban van a bélrendszerünk. A sok cukros étel így nemcsak itt okoz gyulladásos tüneteket, de az arcunkon is. A pattanások kialakulása mellett a rosacea és az ekcéma is kapcsolatban áll az étkezésünkkel és a bélflóra állapotával, amit pedig a savanyú káposzta gyorsan rendbe tud tenni. Ha egészséges a bélrendszer, a bőröd is szép és üde lesz.
Árban a legjobb
A külföldről importált, gyakran nem is túl olcsó, viszont igen hangzatos szuperélelmiszerek helyett, mellett érdemes a hazai piacon is körülnézni. Lényegében a savanyú káposzta is egy szuperétel, árban pedig verhetetlen.Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.