A dietetikus elárulta: ez történik a szervezeteddel egy óra alatt, ha gyorséttermi kaját eszel

Bár mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy a gyorséttermi ételek nincsenek jó hatással a szervezetünkre, mindenkinél előfordult már, hogy jobb megoldás hiányában gyorséttermi menüt fogyasztott ebédre.

Helen Bond dietetikus sokkoló dologra hívta fel ezzel kapcsolatban a figyelmet: egy Big Mac, egy közepes sült krumpli és egy közepes epres turmix (összesen 1200 kalória) példáján keresztül mutatta be, hogy milyen folyamatok játszódnak le az emésztésünkben.

Az egészségügyi szakember szerint az elfogyasztás utáni első néhány percben valószínűleg elégedettséget érzünk. 15 perc elteltével a vércukorszint válaszul megemelkedik, a rostok nélkül fogyasztott szénhidrátok ezt hirtelen teszik. A vércukorszint-kiugrások hosszú távon egészségtelenek, és összefüggésbe hozhatóak az elhízással, a különböző gyulladásokkal és a cukorbetegséggel.

- magyarázza a szakember.

Majd 30 perc után a rendkívül magas sótartalom miatt puffadás jelentkezhet.

"Gyakran előfordul, hogy a sóra érzékenyebb emberek vízvisszatartástól szenvednek, ezért néhányan a gyorséttermi ételek fogyasztása után felduzzadtnak vagy felpuffadtnak érzik magukat"
- tette hozzá Helen Bond.

A kiadós menü után 50 perccel már éhesnek érezhetjük magunkat. A dietetikus ezt azzal magyarázza, hogy a cukor rost és fehérje nélkül nagyon gyorsan felszívódik, így már ekkor is lomhának és fáradtnak érezhetjük magunkat. Egy óra múlva viszont már biztosan elindítja a vércukorszintünk a válaszreakciót, és étel után kezdünk el sóvárogni - írja a szeretlekmagyarorszag.hu.

- mondta a dietetikus, aki fontos dologra hívja fel a figyelmet.