Semmi okod rá, hogy karácsonykor túledd magad: a minőségre törekedj, a mennyiség helyett

Bár az ünnepi időszak előtti hetekben érdemes egy kicsit visszafogni a kalóriabevitelünket, semmiképpen se koplalás után, kiéhezetten ülj le a karácsonyi vacsoraasztalhoz. Egyrészt könnyen gyomorfájás és emésztési zavar lehet a vége, ha most akarod bepótolni az elmúlt hetek alatt kihagyottakat, másrészt nem az a cél, hogy az étkezés után ne tudj felállni az asztaltól vagy begombolni a nadrágodat.

Az ünnepi étkezés öröme nem merül ki a finom falatokban, a karácsonyi hangulatnak legalább ilyen fontos része az is, hogy ilyenkor együtt beszélget a család. Nyugodtan ehettek lassan, és ez amúgy az év többi részére is igaz, az emberek nagy része a gyors evés miatt hízik. A túlságosan gyors étkezés ugyanis mindig túlevéshez vezet, hiszen egyáltalán nem adunk magunknak időt, hogy eljusson az agyunkig az információ: tele vagyunk. Csak az utolsó falat lenyelése után jövünk rá, hogy túlettük magunkat. Úgyhogy semmiképpen ne kapkodj, élvezd az étkezést.

Minden étkezést érdemes két deci vízzel kezdeni, a folyadék ugyanis eltelít egy kicsit, így nem tudunk utána annyit enni, amennyit egyébként elfogyasztanánk. A víz ráadásul beindítja az emésztőenzimek termelődését, úgyhogy emiatt is megéri az étkezéseket egy pohár vízzel kezdeni. Még inkább fontos ez az ünnepekkor, amikor szinte biztos, hogy egy kis alkohol is legcsúszik. Minden alkoholos ital mellé igyál vizet is, így elkerülöd a fejfásással és émelygéssel egytt járó dehidratációt. Természetesen, ahogy az evésnél, úgy az ivásnál is tarts mértéket.

Az egyáltalán nem baj, ha az ünnepi menüsor egy részét nehezebb, tradicionálisabb ételek teszik ki, de érdemes arra is odafigyelni, hogy könnyebb fogások is az asztalra kerüljenek. A töltött káposzta és a süti mellett jól megfér a pulyka és a hal, köretnek pedig jó, ha salátát választasz.