Dobd fel apát vasárnap! – Szuper tojásmuffinrecept reggelire

Hozzávalók (12 db muffin elkészítéséhez):

• 12 tojás
• 1/3 csésze tejszín
• 1 csipet só és bors
• 2 evőkanál friss petrezselyem
• 8 szelet csíkokra vágott szalonna
• 10 dkg lereszelt cheddar sajt
• 2 apróra vágott újhagyma

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 180-190 fokra. Egy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a sót, borsot, majd végül alaposan keverd el a tejszínnel és a petrezselyemmel. Olívaolajjal kend ki a muffinformákat, majd tedd bele a szalonnát, a sajtot és a hagymát. Végül öntsd rájuk a tojásos masszát. Süsd kb. 20 percig, és kész is a 12 darab, egészséges tojásmuffin!

Jó étvágyat hozzá!