Hogyan válasszunk mézédes görögdinnyét? – Ez a titok!

Itt a nyár és a rekkenő hőségben igazán jól esik egy kis hűsítő görögdinnye. Sokszor azonban melléfogunk és mézédes görögdinnye helyett csak vízízűre harapunk... vajon mi a megoldás? Hogyan válasszunk tudatosan dinnyét? Ebben segítünk!

Mézédes görögdinnye? Így válaszd ki a megfelelőt! 

Tartsuk a fülünkhöz

A dinnyevásárlásánál talán a kopogtatás az egyik leggyakrabban használt trükk, de vajon tudjuk-e, mit is kell hallani? Ha ütögetésre kongó hangot ad, kicsit visszhangzik, akkor nyugodtan a bevásárlókosárba tehetjük. Ha tompa, puffogó hangot hallunk, ez általában kásás belsőt jelez.

A szár mindent elárulhat

Annak a dinnyének a szára,  mely természetes módon a földeken ért be, száraz és barna. Ha olyan dinnyét találunk, amelynek erős, zöld kocsánya van, valószínűleg még éretlen. Ha hiányzik a kocsánya, vagy az alja a kocsánnyal szembeni oldalon már kissé puha, akkor inkább ne kockáztassunk, és válasszunk másikat.

Nem a méret a lényeg

A dinnye nagysága a fajtától függ, ezért ne a „minél nagyobb, annál jobb” elv alapján válasszunk. Sokkal többet elárul a színe: minél zöldebb és sötétebb felületű a dinnye héja, annál érettebb, tehát annál finomabb.

Sárga folt a héján

A dinnyén levő világos folt nem azt jelenti, hogy itt a dinnye éretlen. Ez az a hely, ahol a növekedési ideje alatt a földdel érintkezett, tehát nem sütötte a nap. Éppen ebből a részből állapítható meg, milyen érett a dinnye: minél sárgább ez a folt, annál édesebb. Ha inkább sárgásfehér, akkor túl korán lett leszüretelve.

Megcsípték a méhek

Sokan azt hiszik, hogy az apró sérülések rosszat jelentenek a görögdinnye sárga részén, ezért inkább a sérülésektől mentes példányt választják. Pedig ezek a hálóhoz hasonló foltok azt jelentik, hogy a méhek megérintették a növényt, amitől bár nem tűnik szépnek, ám annál édesebb lesz.

Tilos a kupac aljáról

Kerüljük azokat a helyeket, ahol a kánikulában a tűző napon nagy halomba rakva árulják a dinnyét. Ha túl nagy a kupac, az alul lévőek könnyen megnyomódhatnak, amitől romlásnak indul a termék, különösen a vékonyabb héjú fajták.