5 egészséges, ízletes és gyors vacsora a rohanó hétköznapokra

Ha jól kombinálod a összetevőket, nem kell kompromisszumot kötnöd, hogy a fenséges ízeket vagy az egészséges hozzávalókat részesíted előnyben. Összegyűjtöttünk 5 gyors vacsoraötletet, amelyeket pillanatok alatt elkészíthetsz.

5 gyors vacsora rohanó hétkönapokra:

1. Zöldséges kuszkuszsaláta

A kuszkusz egy igazi életmentő alapanyag, jó ha mindig lapul a konyhaszekrényben: forró vízben 5 perc alatt elkészül! Keverj hozzá apróra vágott paradicsomot, uborkát, paprikát, egy marék friss petrezselymet és egy kis feta sajtot. Egy egyszerű citromos-olívaolajos öntettel megkoronázhatod és már kész is a könnyű, mégis laktató vacsora! Ha extra fehérjére vágysz, dobj mellé egy főtt tojást vagy sült csirkemellet.

2. Avokádós tojásrántotta teljes kiőrlésű pirítóssal

Az avokádó és a tojás verhetetlen páros, ha gyors, mégis tápláló vacsorát szeretnél! Piríts meg egy-két szelet teljes kiőrlésű kenyeret, közben készíts egy egyszerű tojásrántottát (amibe tehetsz egy kis spenótot is - a színe és az íze is ellenállhatatlan). Kend meg a pirítóst avokádókrémmel, majd helyezd rá a rántottát. Tökéletes választás, ha valami krémesre és finomra vágysz!

3. Tésztasaláta görög joghurttal

Ha tésztarajongó vagy, de szeretnél valami könnyedebbet, a tésztasaláta a megoldás! Főzz meg egy adag teljes kiőrlésű tésztát, majd keverd össze friss zöldségekkel (paradicsom, uborka, kaliforniai paprika) és egy kis görög joghurttal. Ízlés szerint adhatsz hozzá egy csepp citromlevet és fűszereket. A görög joghurt krémes állagot kölcsönöz, miközben könnyed marad a fogás. A tetejére friss, roppanós csírákat is szórhatsz.

4. Sült lazac és zöldségek egy tepsiben

Ha egy picit több időd van, de nem akarsz sokat pepecselni, ez az tepsis vacsora igazi telitalálat! Tegyél egy szelet lazacfilét egy tepsibe, szórd mellé a kedvenc zöldségeidet (például cukkini, brokkoli, répa), locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd és mehet is a sütőbe. Amíg sül (kb. 20 perc), kényelmesen lezuhanyozhatsz vagy pihenhetsz kicsit.

5. Serpenyős csirkés wrap

A wrap egy szuper opció, ha gyors vacsorát keresel! Nincs más dolgod, mint egy serpenyőben megpirítani néhány csíkokra vágott csirkemellfilét, fűszerekkel ízesíteni (pl. fokhagyma, chili), majd ezt beletölteni egy tortillába. Adj hozzá néhány friss zöldséget, mint a saláta, paradicsom vagy avokádó és már kész is a finom, ropogós wrap!