A kutatók figyelmeztetnek: káros anyagokat tartalmazhat a mazsola

2024.12.25.

Tápláló, energiadús étel a mazsola, amely az egészsége táplálkozás szerves része. Jótékony tápanyagok mellett azonban káros anyagok is szervezetünkbe kerülhetnek a mazsolával.

Mind az egészséges életmódnak, mind a gasztronómiának népszerű eleme a mazsola. Legyen fekete vagy arany mazsola, remekül kiegészíti a müzliket, süteményeket, magas cukortartalma által pedig szuper természetes édesítő válik belőle. Kutatások alapján viszont úgy néz ki, hogy értékes vitamin- és ásványianyag-tartalmuk mellett káros anyagok is megbújhatnak bennük.

mazsola, arany mazsola, mazsola hatásai — Noha roppant egészséges, a mazsola káros anyagok gyűjtőjévé is válhat
Forrás: Shutterstock

A mazsola hatása az egészségre

Régóta ismert, hogy a mazsola hatása pozitív az egészségre. Bizonyítottan javítja az emésztést, csökkenti a savasodást, csillapítja a lázat, segíti szabályozni a vérnyomást, magas vas és B+vitamin tartalma pedig a vérszegénységgel is felveszi a harcot. Cukorban gazdag, kalóriadús, emiatt laktató, javíthatja a kognitív teljesítményt, viszont a mazsola káros hatásai is ebből fakadnak.

A mazsola káros hatásai, amire a kutatások figyelmeztetnek

A mazsola jótékony hatásai elvitathatatlanok, ám egy nemrég Németországban végzett kutatás alapján a boltokban árusított mazsolák túlnyomó része egészségre káros növényvédő szerek maradványait tartalmazza.

24 vizsgált termékből csupán 5 volt mentes a növényvédő szerektől

Az egyik legkirívóbb eredményt egy közismert márka terméke hozta, melyben 26 -féle peszticidet mutattak ki. Ezek egyenként még nem is annyira veszélyesek, de ekkora koncentrációban súlyosan rombolják az egészséget.

Legveszélyesebb anyagok, amit a mazsolában kimutattak

• acetamiprid – rovarölő szer, ami rontja a fogamzóképességet és a méhben lévő magzatot

• dimetomorf – gombaölő szer, csökkenti a fogamzóképességet

• klórpirifosz – magzatoknál gátolhatja az idegrendszeri fejlődést és károsíthatja a genetikai állományt

• neonikotinoid és glizofát – mérgező hatással van a méhekre és az állatvilágra

Milyen mazsolát válasszak?

Nem kell félni, mert a kutatás eredményei ellenére is élvezheted a mazsola jótékony hatásait. Érdemes biomazsolát választani, ami mentes a növényvédő szerektől, de akár otthon is aszalhatsz szőlőből.

Mazsolához a kis szemű, tömör húsú fajták, például a Thompson szőlő a legideálisabbak.

Ha viszont félünk a mazsolán megülő káros anyagoktól, akkor aszalt gyümölcsök, például vörös áfonya, aszalt szilva, illetve sárgabarack is jó választás lehet.

Nassolás éjjel: ezt a finomságot válaszd, hogy segítsd az alvásodat!

Ha te is az a típus vagy, aki a késő esti órákban a nyitott hűtő előtt vívódik, hogy egyen vagy sem, akkor cikkünk neked szól. Megmutatjuk, mi az, amit bűntudat nélkül nassolhatsz éjjel is.

Ínycsiklandó fehérjebomba reggelire: hideg zabos-répatorta desszert

Aki ügyel arra, hogy minden nap megfelelő mennyiségű fehérjét tartalmazzon az étrendje, és fontos számára az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás – annak ez az ínycsiklandó, zabos, görög joghurtos répatorta a kedvenc reggelije lesz. A fehérje azonban nem csak azok számára fontos, akik rendszeresen mozognak.

Ez kerüljön a Mikulás csomagba édesség helyett

A tökéletes ajándék kiválasztása a gyerekeknek nem mindig egyszerű feladat. Íme 5+5 szuper ötlet, amivel feldobhatod a Mikulás csomagot, legyen szó kisebb vagy nagyobb gyerkőcről!