Diétás húsvéti menü: avokádóval és görög joghurttal töltött tojás

A húsvét 2025-ös ünnepének is fontos eleme a töltött tojás, de ha idén valami könnyedebb, mégis finom alternatívát szeretnél, ne keress tovább! Az avokádó és a görög joghurt nemcsak egészségesebb húsvéti menüvariáció, de frissítően új ízt is ad ennek a hagyományos előételnek. Búcsút inthetsz a zsíros majonéznek – és ezzel a változattal a lelkiismeret-furdalásnak is. Ideális választás azoknak, akik figyelnek a vonalaikra, de nem akarnak lemondani a klasszikus ízekről. Ez az ínycsiklandó töltött tojás vendégvárónak is szuper, hiszen nemcsak mutatós, de tápláló is.

A húsvét 2025-ben szólhat a diétáról, de nem kell lemondanod a finom ízekről: avokádós-görög joghurtos töltött tojás 

Hozzávalók (6 adaghoz)

• 6 nagy tojás
• 1 érett avokádó
• 2 evőkanál natúr görög joghurt
• 1 teáskanál friss lime- vagy citromlé
• Só és bors ízlés szerint
• Opcionális: csipet füstölt paprika, snidling vagy chilipehely a díszítéshez

Elkészítése

1. Főzd meg a tojásokat keményre (forrástól számítva kb. 10 percig), majd hűtsd le őket hideg vízben, és óvatosan hámozd meg.
2. Vágd félbe őket hosszában, és kanalazd ki a sárgáját egy tálba.
3. Add hozzá az avokádót, a görög joghurtot és a lime- vagy citromlevet, majd pépesítsd sima, krémes állagúra.
4. Sózd és borsozd ízlés szerint – ha szeretnéd, ízesítheted fokhagymaporral, mustárral vagy fűszerpaprikával is.
5. Kanalazd bele vagy habzsákkal töltsd vissza a tölteléket a tojásfehérjékbe.
6. Tálalás előtt hűtsd le, és díszítsd fűszerekkel vagy chilipehellyel.