Egyszerűen elkerülhető a lisztéria-fertőzés: fel kell főzni a zöldségeket

A bajai üzemben hónapok óta tudták, hogy jelen van a listeria baktérium, amit jelentettek is. Folyamatosan fertőtlenítettek, és több berendezést kicserélték, ám ez nem volt elég. A fertőzés sokkal agresszívebbnek bizonyult, ám a NÉBIH szerint a cég nem hibázott.

A fertőzés embereknél lázzal és hasmenéssel indul, akkor válik veszélyessé, amikor idegrendszeri tünetekkel is párosul. A boltok visszahívták az üzem fagyasztott zöldségeit.

ezt mondta a Mokkában Sebesta Péter, a Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség elnöke.

A szakértő szerint itthon azért nem történt megbetegedés, mert az előírásoknak, és a hagyományoknak megfelelően felfőzzük a zöldségeket fogyasztás előtt.

esetleg több napig hűtőben tárolták így. A visszahívás így a szakértő szerint inkább preventív jelentőségű. A fertőzött és visszaívott termékek teljes listáját a NÉBIH oldalán érhetik el.