Koplalás, önsanyargatás? Kövesd inkább az Atlanti diétát!

Rengeteg szuper étrend létezik, skandináv diétán innen, mediterrán ételeken túl. Az egészséges étrend legújabb figyelemre méltó követe atlanti diéta néven ismeretes. Milyen előnyökkel jár, ha ezt a diétát követjük?

Az atlanti diéta még kevésbé ismert, pedig ízletes

Relatíve új jelenség az atlanti diéta, mely az atlanti-óceáni térség lakóinak táplálkozási szokásait veszi alapul, azon belül is Portugália és Észak-Spanyolország gasztronómiai kultúráját.

Az olajos halfajták, mint például a szardínia és a makréla fontos részei a szuper étrendnek, mivel a szív számára egészséges Omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Zöldségek, például a káposzta, a fehérrépa és a hagyma, valamint a rozs, a kukorica és a burgonya alapvető összetevők, amikben visszaköszön a régió hűvösebb éghajlata és mezőgazdasági hagyományai, preferálja a szezonális terményeket.

Hogyan készülnek az atlanti diéta ételek?

Az atlanti diéta menü összeállításában nem csak az alapanyagokon, de az elkészítés módján is nagy a hangsúly. Előnyben részesíti a hagyományos elkészítési módokat, mint a főzés, grillezés, sütés és párolás. Egy atlanti diéta étrend bővelkedik laktató levesekben és olívaolaj az elsődleges zsírforrás.

Ha kezdő diétás étrendet keres az ember, akkor érdemes ellesni az atlanti diéta recepteket.

Mi a különbség az atlanti és mediterrán diéta között?

Ugyan sok a két diéta között a hasonlóság, de fajsúlyos különbségek is fellelhetők. Míg a mediterrán diéta fő gabonaféléje a búza, addig az atlanti diéta inkább rozsra és kukoricára támaszkodik. Az Atlanti-óceán ételei több burgonyát és káposztát tartalmaznak a hüvelyesek mellett, és a citrusfélék mellett a körte, szilva és alma is megjelennek.

Az atlanti diéta pozitív egészségügyi hatásai

Noha mediterrán társához képest kevésbé tanulmányozták, az atlanti diéta számos pozitív egészségügyi hatással bír. Koleszterinszint csökkentése természetesen remekül működik az atlanti diétával, mivel sok Omega-3 zsírsavat tartalmaz a szuper diéta. A szabályok betartásával természetesen az elhízás is elkerülhető vele.

Felmérések alapján hatékonyan csökkenti a szív és érrendszeri betegségek kockázatát, a magas vérnyomást, és jótékony gyulladáscsökkentő. Természetes módon segíti az emésztés, és további pozitívum hogy még az inzulinrezisztencia kockázatát is mérsékeli.

Ezek alapján érdemes beszerezni egy új receptkönyvet az atlanti-óceáni térség, Spanyolország és Portugália fantasztikus konyhakultúrájával.