Mindenki megőrül ezért a superfoodért, de nem is olyan nagyszerű? A dietetikus óva int!

A chia mag az utóbbi években nagy népszerűségre tett szert: magas rost-, fehérje-, kalcium-, magnézium- és omega-3-zsírsavtartalma miatt sokan építik be étrendjükbe. A kis fekete mag fogyasztása azonban – a szakemberek szerint – nemcsak egészségügyi előnyökkel járhat, hanem különböző mellékhatásokat is okozhat. Egyeseknél allergiás reakciókat válthat ki, míg másoknál emésztési panaszokat vagy gyógyszerkölcsönhatásokat idézhet elő. A túlzott chia fogyasztás szintén problémákat okozhat a tápanyagok felszívódásában. Ráadásul a száraz chia mag vízzel való érintkezése esetén jelentősen megduzzadhat, ami fulladásveszélyhez vezethet. Azoknak is érdemes odafigyelniük a chia mag fogyasztására, akik olyan egészségügyi problémákkal küzdenek, mint például a vesebetegségek. Ahhoz, hogy biztonságosan élvezhessük a chia mag előnyeit, fontos, hogy tisztában legyünk a lehetséges kockázatokkal, és mértékletesen fogyasszuk.

A chia mag lehetséges hátrányai

1. Fulladásveszély

2. Kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel

A chia mag befolyásolhatja bizonyos gyógyszerek felszívódását és hatását. A következő gyógyszerek szedése esetén érdemes odafigyelni:

• Cukorbetegség elleni gyógyszerek: lassíthatja a szénhidrátok felszívódását, így fokozhatja az inzulin vagy más vércukorszint-szabályozó szerek hatását.
• Vérnyomáscsökkentők: a chia mag is csökkentheti a vérnyomást, ami egyes gyógyszerekkel együtt túlzott vérnyomásesést okozhat.
• Véralvadásgátlók: magas omega-3 tartalma miatt fokozhatja a véralvadásgátlók hatását, növelve a vérzés kockázatát.

3. Tápanyagok felszívódásának akadályozása

4. Emésztési problémák

A chia mag magas rosttartalmú, ami előnyös lehet az emésztés szempontjából, de túlzott fogyasztása puffadást, görcsöket és hasmenést okozhat. Azoknak, akik érzékenyek a rostokra vagy gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvednek, érdemes fokozatosan növelni a chia fogyasztását, és elegendő folyadékot inni mellé.

5. Allergiás reakciók

Bár ritkán, de előfordulhat allergia a chia maggal szemben. Az allergiás reakció tünetei közé tartozhat a bőrkiütés, az ekcéma, az arcduzzanat vagy akár a légzési nehézségek. 

6. Vesebetegek számára korlátozott fogyasztás ajánlott

A chia mag viszonylag magas foszfor- és káliumtartalmú, ami problémát jelenthet krónikus vesebetegségben szenvedők számára. A vesebetegeknek figyelniük kell ezeknek a tápanyagoknak a bevitelére, hogy ne terheljék túl a szervezetüket.

Mennyi chia magot fogyasszunk naponta? 

A biztonságos chia fogyasztás érdekében a napi adag ne haladja meg a 2-3 evőkanálnyi mennyiséget. A túlzott bevitel emésztési panaszokat okozhat és befolyásolhatja bizonyos tápanyagok felszívódását. A chia magot célszerű több kisebb adagban elosztva fogyasztani a nap folyamán.