Tudod, mi az a desszerthas? Nem? – Pedig neked is van!

Ez egy olyan jelenség, amivel évek óta csak viccelődünk, de úgy néz ki, hogy mégis igaz. Akár egy étteremben járunk, akár elvitelre rendelünk valamit- bármennyit is ettünk egy kis édesség mindig jöhet. És bár némileg már mémmé vált a közösségi médiába, de most már bizonyított tény, hogy a desszerthas tényleg létezik. 

A desszerthas valóban létezik? 

A németországi Max Planck Metabolizmuskutató Intézet kutatói rájöttek, miért tudunk még egy hatalmas lakoma után is valami édesre vágyni. És nem, sajnos ez nem azért van mert két gyomorral is rendelkezünk. Az egész valójában a cukorral és az agyunkkal kapcsolatos. Ugyanis kiderült, hogy ugyanazok az idegsejtek, amik azt mondják, hogy jól laktunk, felelősek azért is, amikor valami édesre vágyunk. 

 – áll a szakértői tanulmányban. 

Ez az idegsejtek egy csoportjának, az úgynevezett POMC neuronoknak köszönhető, amelyek azonnal aktivizálódtak, amint az egerek hozzáfértek a cukorhoz, és ezáltal újra kialakult az étvágyuk. A cukor elfogyasztása során a szervezet saját, endorfinként ismert opiátja aktiválódott.

 - magyarázza a jelentés.

Érdekes módon ez az opioid útvonal az agyban csak „specifikusan aktiválódott, amikor az egerek több cukrot ettek”, de nem akkor, amikor „normál vagy zsíros ételt” ettek.

Az embereket is megvizsgálták

A tudósok agyvizsgálatot végeztek önkénteseken, akik egy csövön keresztül cukoroldatot kaptak – kevésbé csábító, mint egy hatalmas, cukros fánk... Mindenesetre azt találták, hogy az agynak ugyanaz a régiója – amely „sok, a jóllakottság neuronjaihoz közel álló opiátreceptort” tartalmaz – reagál a cukorra.

Henning Fenselau, a Max Planck Metabolizmuskutató Intézet kutatócsoportjának vezetője kifejtette:

Ezek az eredmények nemcsak tudományos alátámasztást nyújtanak vágyainkhoz, de segíthetnek az elhízás kezelésében is. Fenselau elmondta: