Az egészséges emberek titka: erről nem feledkeznek meg soha a vásárlásnál

Akár hetente végzed a bevásárlást, akár 2-3 naponta, egy biztos: tervezz előre. Ha éppen az életmódváltás előtt állsz és szeretnél egészségesebben étkezni, akkor megmutatjuk, hogy hogyan csinálják ezt az egészséges emberek. Nem kell megijedned a vásárlástól, mert ezekkel a tippekkel megkönnyítjük az életed, ráadásul még spórolni is tudsz majd, ha jól odafigyelsz. Ezek az egészséges ember tudatos vásárlásának szabályai.

5 szabály, amit minden egészséges ember követ bevásárláskor

Tervezz a bevásárlás előtt

Ha csak úgy fel-alá járkálsz a polcok között, anélkül, hogy lenne egy vásárlási listád, az költséges és időigényes lehet. Egy lista segít elkerülni a felesleges vásárlást, leszámol a pazarlással, és segít meghatározni, hogy melyik ételt tudod többször is felhasználni, különösen, ha csak magadnak vásárolsz. Ráadásul hatékonyabb leszel, miközben vásárolsz és étkezést tervezel a hétre. Ha nem szeretsz listát készíteni, próbálj ki egy alkalmazást, ami elvégzi helyetted a munkát.

Vásárolj szezonális termékeket

A testünk természetesen vágyik a szezonális gyümölcsökre és zöldségekre, és fontos tiszteletben tartani ezt. Az idényeket követő étkezés segít a test igényeinek kielégítésében, ízletesebb, tápanyagban gazdagabb és költséghatékony. Ha a helyi termelői piacon vásárolsz a nagyáruházak helyett, biztosra veheted, hogy helyi és fenntartható termékeket találsz. Még ha a helyi nagyáruházban vásárolsz is, válassz organikus, szezonális termékeket, mivel ezek valószínűleg nem messziről érkeztek. Nézz utána, hogy minek van éppen szezonja, és válogass azok közül a zöldségek és gyümölcsök közül.

Vásárolj a szivárvány színeiben

Minden nap ugyanaz a saláta vagy smoothie? Ez nem annyira egészséges, mint gondolnád. Ahelyett, hogy ugyanazokat a szezonális zöldségeket vásárolnád hétről hétre, tűzd ki célul, hogy legalább 30 különböző növényt fogyassz el minden héten. A különböző növényekből készült étrend segít abban, hogy széleskörű mikrotápanyagokat és rostokat fogyassz, amelyek szükségesek az általános egészséghez és az optimális bélműködéshez (minél nagyobb a változatosság, annál több baktériumfajta lesz jelen a beleidben, és annál jobb lesz a bélflórád). Emellett természetesen kevesebb feldolgozott ételt fogyassz, amelyek egyesek szerint gyulladást okoznak.

Válassz organikus húst és tejtermékeket

Nem minden állatot kezelnek és etetnek ugyanúgy; fontos gondosan választani az állati eredetű termékeket. A hagyományos húsok és tejtermékek, mint a szalonna és a tej, tartalmazhatnak hozzáadott hormonokat és tartósítószereket, amelyek zavarhatják a bélflórát. Ezzel szemben a réten tartott csirkéből, fűvel táplált marhából, vadon fogott halból és más organikus forrásokból származó állati fehérjék több tápanyagot tartalmaznak, és nem okoznak gyulladást. Igen, drágább az organikus termékeket venni, de a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy megéri rákölteni.

Olvasd el az élelmiszercímkéket

De ne a kalóriákat nézd, hanem az étel minőségét figyeld. Még ha egy terméket olyan hagyományosan "egészséges" jelzőkkel is reklámoznak, mint a "természetes", "gluténmentes" vagy "cukormentes", még akkor is lehetnek benne olyan nem túl jótékony összetevők, mint a hozzáadott cukrok vagy vegyi anyagok. 

Nézd meg az összetevők listáját. Az összetevőket mennyiség szerint sorolják fel, a legnagyobb mennyiségtől kezdve, így az első összetevő az, amit a gyártó a legnagyobb mennyiségben használt. Ha finomított gabonát, valamilyen cukrot vagy hidrogénezett olajokat tartalmaz, akkor biztos lehetsz benne, hogy a termék nem annyira tápláló, mint gondolnád.