A receptverseny győztese: áfonyás szarvasszeletek, házi burgonyafánkkal

Ilyen élmények után külön megtiszteltetésként éltem meg, amikor felkértek a borászat által meghirdetett receptverseny zsűrizésére.

A versenyre bárki jelentkezhetett, de én ettől függetlenül következetes maradtam, nem figyelve azt, hogy ki mögött milyen tudás vagy tapasztalat rejtőzik. Minden egyes receptnél éreztem, hogy bajban vagyok... Nagyon erős volt a mezőny, ami miatt boldog voltam, hiszen ez azt jelenti, hogy Magyarország még most is bővelkedik fel nem fedezett gasztrocsillagokban.

A vadhúsok és a vörösbor házassága örök, valamint az áfonyalekvár és a szarvas kapcsolata is hibátlan, a tálalásról nem is beszélve. Ugyan nem vagyok desszertpárti, de a második helyen végzett vörösboros öntettel megbolondított diós palacsinta joggal léphetett a dobogó második fokára. A bronzérmet egy zellerpürével és sült paprika jus-vel tálalt marhapofa kapta, aminek nem csupán a látványa, de ízeinek intenzitása is lenyűgöző volt.

Én nagyon büszke vagyok a nyertesekre és az összes résztvevőre egyaránt. Ezekkel a lehetőségekkel élni kell, és merni kell megmutatni a tehetségünket. Biztos vagyok benne, hogy hallunk még a receptverseny győzteseinek sikereiről, és ezúton is gratulálok az eddig elért eredményekhez.