Öt sütemény, amit decemberben meg kell sütnöd

karácsony 2024

2024.12.01.

Ugye már írod a listát, hogy mi mindent fogsz készíteni a családodnak karácsonykor? A süteményekre mindenki nagy hangsúlyt fektet, az ünnep a közös étkezésekről, az együtt töltött időről és a nagy nevetésekről szól, így fontos, hogy mi kerül az asztalra.

Az ünnepi időszak egyik legszebb része, amikor a lakásban kellemes süteményillat terjeng, és az asztalon sorakoznak a finomabbnál finomabb desszertek. Ha idén valami igazán különlegeset szeretnél készíteni, íme öt klasszikus sütemény, amit mindenképpen meg kell sütnöd decemberben!

Bejgli- a legnépszerűbb karácsonyi sütemények egyike — Bejgli- a legnépszerűbb karácsonyi sütemény
Forrás: Shutterstock

Klasszikus karácsonyi sütemények

Panettone

Az olaszok kedvence, a panettone, édes, könnyű kalács, amely gazdagon van megpakolva aszalt gyümölcsökkel és mazsolával. Különleges alakja és textúrája miatt az ünnepi asztal egyik fénypontja lehet. Elkészítése időigényes, mert többször kell keleszteni, de a végeredmény megéri a fáradozást. Egy szelet panettone mellett forró csokoládé vagy egy csésze kávé tökéletes párosítás, amely igazán ünnepi hangulatot varázsol.

@sourdoughduffy All I want for Christmas is panettone #bakingszn #HomeCooked #sourdough #panettone #happyholidays ♬ All I Want for Christmas Is You - Mariah Carey

2. Zserbó

A zserbó egy igazi magyar klasszikus, amely nélkül sokak számára elképzelhetetlen a karácsony. A dióval és baracklekvárral rétegelt, csokoládémázzal borított sütemény a hagyományos családi receptek egyik ékköve. Elkészítése több lépésből áll, de az ízek harmonikus találkozása miatt minden falat megéri. A zserbót érdemes előre elkészíteni, mert pár nap pihenés után még finomabb lesz.

@daniellaujlaki ZSERBÓ #flypシ #ZSERBÓ #süti #karácsony #retro #baking #christmas #nekedbelegyen❤️ #nekedbe #foryoupageofficiall #foryoupage #foryou #flypシ ♬ nhạc nền - 1999_1885 - 🤍

3. Bejgli

A bejgli talán az egyik legismertebb karácsonyi sütemény Magyarországon. A mákos és diós változatokat is megtalálhatjuk az ünnepi asztalon, melyeket sok család saját titkos receptje alapján készít. A bejgli elkészítése sok gyakorlást igényel, hiszen fontos, hogy a tészta szépen feltekeredjen és ne repedjen meg sütés közben. Ez a sütemény az ünnepi reggelik és délutáni tea mellett is tökéletes választás.

4. Fatörzs torta

A francia eredetű fatörzs torta (bûche de Noël) látványos és finom desszert, amely egy tekercstorta formájában jelenik meg, díszítése pedig a farönköt idézi. Kakaós piskótatésztából készül, amelyet vajkrémmel töltenek meg és bevonnak csokoládékrémmel. A végén gyönyörű mintákkal és dekorációkkal lehet feldobni, hogy igazán ünnepi legyen. A fatörzs torta nemcsak látványos, hanem a vendégek körében is garantált siker lesz!

@glutenmentes_izlik Glutén- és tejmentes fatörzs torta Hozzávalók: Piskótatekercs: · 6 db M-es méretű tojás · 150 g finom szemcsés porcukor · 150 g It's us miklos universal mix liszt · 18 g forró víz · 12 g vaníliás cukor Krém: · 300 g glutén- és tejmentes étcsokoládé · 100 g porcukor · 2 db M-es méretű tojássárgája · 200 g margarin · 1 db narancs kifacsart leve · 1 evőkanál rumaroma Szóráshoz: · ízlés szerint pirított tört mogyoró vagy dió Elkészítés: · A tojásokat egy keverőtálba ütjük, rászitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Kb. 5 perc alatt habosra keverjük. · Folyamatos keverés közben beleöntjük a forró vizet. Spatula segítségével óvatosan beleforgatjuk az átszitált lisztet. · Egy nagyméretű (gáztepsit) kibélelünk sütőpapírral és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 20-22 perc alatt készre sütjük. · Egy konyharuhát benedvesítünk (de ez a lépés el is hagyható), és belecsavarjuk a piskótát és hagyjuk így kihűlni. · A krémhez a csokoládét eltördeljük és gőz felett felolvasztjuk. Ehhez adjuk a porcukrot, a tojások sárgáját és a gőz fölött alaposan összekeverjük, majd így melegítjük 1-2 percig. · A margarint habosra keverjük a frissen facsart narancs levével és a rumaromával. · A habos margarinhoz adjuk a gőz fölött megfőzött krémet és tovább habosítjuk. Ha túl lágy a krém, pár percre tegyük a hűtőbe. · A kihűlt piskótát megtöltjük a krém kb. 2/3 részével, megszórjuk tört mogyoróval és szorosan feltekerjük, a maradék krémmel pedig bevonjuk a tekercset. · A tekercset ferdén elvágjuk, így alakítjuk ki belőle a fatörzset. Az illesztésnél szintén kenünk rá a krémből. · Amint jól összeértek az ízek, már tálalhatjuk is. Jó étvágyat hozzá! #gluténmentesízlik #gluténmentes #tejmentes #itsus #karácsony #karácsonyimenü #fatörzstorta #cöliakia #gluténérzékenység #mutimiteszel #mutimiteszel_gluténmentes #mutimiteszel_tejmentes ♬ Hallelujah - Daniele Vitale

5. Gyümölcskenyér

A gyümölcskenyér, avagy karácsonyi püspökkenyér, egy olyan sütemény, amely aszalt gyümölcsök, diófélék és fűszerek gazdag kombinációját tartalmazza. Az elkészítése rendkívül egyszerű, és a végeredmény hosszú ideig friss marad, így akár előre is elkészíthető. Ezt a süteményt gyerekekkel is érdemes elkészíteni, hiszen az aszalt gyümölcsök és a fűszerek egy igazi ünnepi hangulatot árasztanak már sütés közben is.

Ezek a sütemények nemcsak ínycsiklandóak, de az ünnepi asztalon is csodás látványt nyújtanak. Készítsd el őket, hogy a családod és vendégeid idén karácsonykor is felejthetetlen élményben részesüljenek!