Dubai csoki recept: így készítsd el otthon

2025.01.16.

A dubai csokoládé egy ínycsiklandó és látványos édesség, ami hatalmas népszerűségnek örvend. Ha szeretnéd megtudni, hogyan készítheted el otthon a dubai csokit, íme a recept hozzá.

A dubai csoki az egyik legújabb édességtrend, ami egyedülálló ízével és látványával hamar meghódította a csokirajongók szívét, a közösségi médiának köszönhetően pedig világszerte ismertté vált. Az eredeti receptje prémium minőségű alapanyagokból, különös odafigyeléssel készül, hogy minden falat a legmagasabb szintű élményt nyújtja. A ropogós Kadayif tészta, pisztáciakrém és lágy csokoládé kombinációja teszi igazán különlegessé, és most eláruljuk, hogyan készítheted el otthon is ezt a finomságot.

Így készül a dubai csoki házilag

Tudtad? Az eredeti dubai csoki ötlete Sarah Hamouda, egy fiatal vállalkozónő fejéből pattant ki, aki egy olyan különleges, a textúrákat és ízeket is ötvöző édességre vágyott, amit a hagyományos desszertek között nem talált meg. Így született meg az extrán töltött csokoládészeletek koncepciója.

Hozzávalók a házi dubai csoki elkészítéséhez (2 adaghoz)

200 g tejcsokoládé
100 g étcsokoládé
100 g Kadayif tészta
30 g vaj
100 g pisztáciapaszta vagy pisztáciakrém
2 evőkanál tahini
1 csipet só

Tipp: A dubai csokoládé készítéséhez érdemes beszerezni egy nagyobb, szilikonból készült csokoládéformát, amivel könnyebb elkészíteni.

Először is, vágd durvára mindkét csokoládét, és tedd félre a mennyiség egyötödét. Készíts vízgőzfürdőt, és olvaszd meg a csokit benne.
Közben készítsd elő a formákat. A megolvasztott csokoládéba keverd bele a félretett csokoládét. Önts annyi csokit a formába, hogy az egész belső felületét egy vékony réteg borítsa be. Ehhez forgasd meg a formát, hogy a szélei is bevonódjanak. Ezután tedd a formát a hűtőbe legalább fél órára, amíg a csokoládé megszilárdul.
Közben vedd ki a Kadayif tésztát a csomagolásból, és hevíts vajat egy serpenyőben. Durvára vágd fel a tésztát, és pirítsd meg aranybarnára a serpenyőben. Tedd egy tálba, és keverd össze a pisztáciapasztával vagy -krémmel, a tahinivel és egy csipet sóval. Tedd félre ,amíg teljesen le nem hűl.

Tipp: Ha édesebben szeretnéd, adj egy kis cukrot a töltelékhez.

Vedd ki a csokiformákat a hűtőből, és töltsd meg a Kadayif tésztás keverékkel. Tedd vissza a hűtőbe, amíg a töltelék is megszilárdul.
A dubai csoki otthoni elkészítésének utolsó lépése: olvaszd meg a maradék csokoládét, és öntsd a töltelék tetejére. Hagyd újra a hűtőben megszilárdulni, és kész is a házi dubai csokoládéd!

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ő az a nő, aki feltalálta a Dubai csokit: milliós üzletet hozott a kívánóssága

Dubajban szinte percek alatt elkapkodják a különleges édességet, amely igazi közösségi média kedvenc lett. Sarah Hamouda, a dubai csoki megálmodója mesél arról, hogyan született meg az ötlet.

Hamisítják a világhírű Dubai csokit: így ismerhetjük fel az eredetit

A dubai csoki hamisítók célpontjává vált. A különleges desszert utáni kereslet robbanásszerű növekedése számos hamis termék megjelenését eredményezte, ami komoly kihívást jelent a valódi gyártók számára.

Házi nutella adalékanyagok nélkül, ahogy a profik készítik

Sokunk kedvenc nyalánksága a gazdag ízvilágú nutella, mely az esti nassolások kihagyhatatlan eleme. A házi nutella azonban nemcsak egészségesebb, de még fenntarthatóbb verziója is a boltiénak.