Soha ne edd meg a csirkehúsnak ezt a részét: komoly gondokat okozhat

A csirkehús bizonyos részeit jobb, ha eltávolítjuk sütés-főzés előtt, mert nem teszünk jót a szervezetünknek az efogyasztásával. 

A csirkehús nem mindegyik része egészséges– Állítják a szakértők

Vigyázz, mit használsz fel

Sokunk kedvence a csirke, mert sokféleképpen elkészíthető és egyben egészséges is. Igen ám, de nem mindegyik része– állítják a szakértők, ugyanis a kutatások szerint vannak darabok, amiket érdemes eltávolítani sütés és főzés előtt.

 Hogy mik ezek? Mutatjuk. 

1. Tüdő

Jobb, ha hanyagoljuk a csirke tüdejének fogyasztását, mivel számos parazita és baktérium halmozódhat fel benne, amelyek ellen a hőkezelés sem feltétlenül hatásos. 

2. Bőr

A csirke bőre nem káros az egészségre, azonban rendszeres fogyasztása könnyen hízáshoz vezethet, ugyanis szinte teljesen zsírból áll és rendkívül magas kalóriatartalmú.

3. Fej

Kevesen vannak, akik annyira elvetemültek, hogy a szárnyasok fejét is megeszik és jobb is ez így, mivel a fej olyan toxinokat tartalmazhat, amelyek károsak az egészségre. 

4. Nyers hús

A nyers csirkehús az állat legmérgezőbb része, mivel a baktériumok extra gyorsan elszaporodnak benne. Pontosan ezért különösen fontos, hogy megfelelően hőkezeljük fogyasztás előtt, odafigyelve a vastagabb részekre is. Most azt gondolhatod, hogy semmi baj, te megmosod a húst sütés előtt, azonban ki kell ábrándítsunk: az átöblítés egyáltalán nem távolítja el a baktériumokat, sőt, akár még többet vihetünk fel belőlük a húsra a vízvezetékekből. Sütés előtt azonban érdemes sós vízbe áztatni a húst, ugyanis így kevésbé szárad ki.