Biztonságos a festett húsvéti tojás fogyasztása? Eláruljuk!

Túl sok színes húsvéti tojás maradt otthon? Eláruljuk, meddig tarthatóak el, és hogyan tárold őket a legbiztonságosabban, hogy hosszabb ideig friss maradjon. A festett tojások akár a húsvét után is sokáig fogyaszthatóak, de a tárolás módja kulcsfontosságú! A húsvét 2025-ben szóljon az ünneplésről és az egészségről is!

Húsvét 2025: Meddig fogyaszthatóak a húsvéti tojások?

Először is, ha meg szeretnéd enni a húsvéti tojásokat, ügyelj arra, hogy étkezési célra biztonságos festéket használj, például ételfestéket. A festéken kívül a valódi kérdés a tojások tárolása. Miután megfőzted őket, két órán belül hűtőbe kell tenni, és legfeljebb hét napon belül érdemes elfogyasztani őket. Ha tehát úgy tervezed, hogy a húsvéti tojásokat kiállítod a húsvéti dekoráció részeként, ne fogyaszd el őket! Viszont remek kiegészítői lehetnek egy húsvéti brunch asztalnak, ha két órán belül elfogyasztásra kerülnek.

Ha mégis úgy döntesz, hogy megeszed a festett főtt tojásokat, van néhány receptötlet, hogyan használhatod fel őket. A töltött tojás például remek húsvéti előétel, egy tojásos saláta pedig egy ízletes könnyű ebéd lehet.

Meddig áll el a tojás és hogyan tároljuk?

Ha a boltban vásárolunk színes húsvéti tojásokat, a csomagoláson fel kell tüntetni a minimális fogyaszthatósági dátumot. Ez jó támpontot ad arra vonatkozóan, hogy a tojások legalább meddig fogyaszthatók biztonságosan. Otthoni tojásfestés esetén egy kicsit bonyolultabb a helyzet.

A boltban vásárolt színes tojások hosszabb ideig eltarthatók, mint a házilag festettek

A vásárolt színes tojások hosszabb ideig eltarthatók, mint a házilag festettek, mert a vásárolt tojásokon lévő védőréteg lezárja a pórusokat, és így megakadályozza, hogy a baktériumok könnyebben behatoljanak.

A repedt tojásokat mielőbb fogyasszuk el

Amint a főtt tojás, legyen az festett vagy festetlen, repedést kap, azt mielőbb (vagyis két napon belül) el kell fogyasztani. Ugyanis a héjon lévő repedés lehetővé teszi a baktériumok behatolását.

A húsvéti tojásokat legalább nyolc percig főzzük

Ha magunk főzzük meg a húsvéti tojásokat, figyeljünk arra, hogy azokat, amelyeket nem azonnal eszünk meg, legalább nyolc percig főzzük.

A húsvéti tojásokat ne öblítsük le hideg vízzel

Ha hosszabb ideig szeretnénk tárolni a kemény tojásokat, ne öblítsük le őket hideg vízzel. 

Szobahőmérsékleten a nem hideg vízben lehűtött tojások tovább eltarthatók, mint a lehűtött tojások. A nem lehűtött tojások akár tíz napig is fogyaszthatók, míg a lehűtött tojások csak egy-két napig, de a hűtőben mindkettő akár két hétig is eltartható.