Húsvéti fahéjas nyuszik: édes és nagyon cuki recept a tavaszi ünnepre

Akár húsvétra készülsz, akár csak egy cuki reggeli meglepetést szeretnél készíteni a gyerekeidnek, mi lehetne jobb, mint egy tányér nyuszi alakú fahéjas csiga? Nehéz betelni ezzel a bájos desszerttel, ami tökéletes választás a húsvéti asztalra. A klasszikus fahéjascsiga-tészta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mindössze 30 perc alatt. Nincs szükség hosszú pihentetésre és kelesztésre, csupán egy 10 perces pihenőidőre. Ezen kívül ezek a fahéjas csigák gyorsan megsülnek, mindössze 10-15 percre van szükségük a sütőben. Most eláruljuk, hogyan készítheted el könnyedén otthon ezeket az aranyos nyuszi alakú fahéjas csigákat.

Így készül a húsvéti fahéjas nyuszika

Ebben a süteményreceptben klasszikus fahéjas csigákat készítünk házi tésztából, de a tészta egy részét nyuszifül alakúra formáljuk.

Hozzávalók

• ¾ csésze tej
• 11 evőkanál sótlan vaj, felolvasztva, elosztva
• 3 ¼ csésze liszt
• ¼ csésze cukor
• ½ teáskanál só
• 1 csomag szárított élesztő
• 1 tojás
• ¾ csésze barna cukor
• 2 evőkanál fahéj

Elkészítés

- Az első lépés az élesztő aktiválása. Ehhez önts ⅓ csésze olvasztott vajat egy kis tálba. Ezután add hozzá a tejet és a szárított élesztőt. Használj habverőt, és keverd jól össze az összetevőket. Tedd félre ezt a keveréket, amíg a többi hozzávalón dolgozol. 

- A konyhai robotgép táljába tedd bele a lisztet, a kristálycukrot, a sót, a tojást és az élesztős keveréket. Rögzítsd a tálat a robotgépen, és helyezd el a dagasztókampót. A dagasztókampóval keverd néhány percig, amíg a tészta kezd formálódni és elválni a tál oldalaitól. Vedd le a tésztát a dagasztókampóról, és hagyd a tálban pihenni legalább 10 percig.

- Miután letelt a tíz perc, tedd a tésztát egy nagy, lisztezett vágódeszkára. Ez megkönnyíti a tészta csíkokra vágását. Vékonyra nyújtsd ki a tésztát egy nagy téglalap alakúra. 

- Egy kis tálban keverd össze a barna cukrot és a fahéjat egy kanállal. Kend le a tésztát a megmaradt olvasztott vajjal, majd egyenletesen szórd meg a fahéjas cukor keverékével.

- Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra. 

- Vágd fel a tésztát 8 egyenlő csíkra. Óvatosan és szorosan tekerd fel az 5 csíkot. Helyezd őket egy nagy sütőpapírral bélelt sütőlapra. A maradék három csíkot vágd félbe hosszában. Ezután formázd meg mindkét fél csíkot nyuszifülekké. Helyezd a nyuszifüleket minden fahéjas csiga tetejére, és csípj össze a tésztát, hogy rögzítsd őket.

- Helyezd a sütőlapot az előmelegített sütőbe, és süsd 10-15 percig, amíg a tészta megkel és a fahéjas cukor keveréke megolvad. Vedd ki a sütőlapot, és helyezd rácsra a nyuszikat amíg ki nem hűlnek.

Hogyan díszítsük a fahéjas nyuszikat?

Hozzávalók

• 1 csésze porcukor
• 2 evőkanál tej
• Pár csepp ételfesték (piros, zöld, sárga stb.)
• szórócukor

Elkészítés

- Keverd össze a porcukrot és a tejet egy kis tálban, amíg sima, sűrű masszát nem kapsz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés tejet, hogy a glazúr hígabb legyen, de ügyelj arra, hogy ne legyen túl folyós.

- Ha szeretnél színes glazúrt, oszd fel a kész glazúrt több kis tálra, és minden tálhoz adj egy-két csepp ételfestéket a kívánt szín eléréséhez.

- A festett glazúrt egy ecsettel, vagy akár mártogatással is használhatod, hogy a nyuszi alakú fahéjas csigákra szép színű mintákat fess. Tedd a csigákat egy tálra, és szórd meg őket szórócukorral.