Döbbenet: kiderült, miért szeretjük jobban a szívószálas italokat!

A tudósok kiderítették, hogy városi legenda-e vagy sem, hogy a szívószállal elfogyaszott hűtött italok valóban finomabbak, mintha szívószál nélkül isszuk őket. A felfedezés eredménye, hogy igen, ez tény, ráadásul az orrunk is felelős az ilyenfajta ízélmény kialakulásában - írja a Taste of Home.

Amikor megízlelünk egy italt, akkor az orrunkban található receptorok is mozgásba lendülnek és különböző illékony, szerves vegyületeket érzékelnek. A szívószállal való fogyasztáskor a kortyok kisebb adagban kerülnek a nyelvre, így az élmény sokkal tovább tart. Egy másik fontos tényező, hogy milyen az ital hőmérséklete. Ha szívószállal fogyasztjuk az italt, akkor az olvadás-melegedés könnyebben le tud zajlani, így ahogy elér a száj és orr receptoraihoz, az ízek felerősödnek.