A mozik büféiben kínált ételek és italok jelentős részét nemcsak a nézők, hanem a dolgozók is jól ismerik – néha túlságosan is jól. A mozibüfék munkatársai gyakran megosztják tapasztalataikat arról, mely ételeket nem ajánlanák, ha a frissesség vagy a minőség a szempont.
A nachos az egyik legnépszerűbb nasi a moziban, de az alkalmazottak szerint érdemes kétszer is meggondolni a rendelését. A sajtszószt előre elkészítik, és órákig melegen tartják. Ha a szósz már bőrösödni kezd vagy túlságosan híg, az nem túl étvágygerjesztő és egészséges.
Bár gyorsan elkészíthető és népszerű snack, a hot dogokat sokszor órákig állnak, kiszáradhatnak vagy gumiszerűvé válhatnak. Az is előfordulhat, hogy a kifli nem aznapi, de azért felhasználják.
A fagylaltgépek higiéniája több mozi esetében is problémás lehet. Az alkalmazottak szerint ezeket a gépeket nem mindig tisztítják alaposan, így a fagylalt minősége és frissessége is kérdéses.
Pattogatott kukorica nélkül nincs mozi , de ha a késő esti vetítésekre mész, valószínűsíthető, hogy az eladásra kínált adag nem friss. Egyes dolgozók szerint a nap elején készített pattogatott kukoricát este újramelegítik, hogy csökkentsék a veszteséget.
Az olyan mozikban, ahol alkoholos italokat is kínálnak, az italok minősége nem mindig felel meg az áruknak. Az egyszerű alapanyagokat gyakran túlárazva kínálják, és a higiéniai szempontokat sem mindig tartják be megfelelően.
A dolgozók szerint a frissen készített pattogatott kukorica általában biztonságos választás - ha figyeled, mikor készül. Az előre csomagolt ételek és italok, mint például csokoládék vagy üdítők, szintén megbízhatóbbak lehetnek, mivel ezekre nem vonatkoznak konyhai szabályok.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.