Tudtad? Ezeket a zöldségeket télen is elvetheted

Woman,In,A,Home,Vegetable,Garden,Planting,Seeds — Shutterstock - WesternExoticStockers

2024.12.11.

Bár a hideg hónapok a kertészkedés szempontjából nem tűnnek a legideálisabbnak, mégsem kell aggódnia annak, aki ilyenkor szeretne növényeket ültetni. Mutatjuk, hogy milyen zöldségeket válasszunk decemberben, ha egy kis kertészkedésre vágyunk.

Ki mondta, hogy csak jó időben lehet növényeket ültetni? A kertészkedés az év minden napján felemelő tevékenység lehet; az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy csökkentsük a mindennapi stresszt és kikapcsolódjunk. Az egyszerű kertészeti feladatok, mint a gyomlálás, ültetés vagy locsolás, mind lehetőséget adnak arra, hogy a figyelmünket eltereljük a feszültségről és feloldjuk a rohanó világ okozta feszültségeket. Az ilyen típusú "mindfulness" tevékenységek javítják a mentális egészséget, mivel segítenek fókuszálni és jelen lenni a pillanatban. Bár a téli kertészkedés különleges kihívások elé állíthat bennünket, a friss zöldségek garantáltan megérik a fáradozást. Ha most ültetsz, tavaszra már élvezheted is az első saját terméseidet!

zöldségek télen — Bár a téli kertészkedés különleges kihívások elé állíthat bennünket, a friss zöldségek garantáltan megérik a fáradozást.
Forrás: Shutterstock

Ezeket a zöldségeket ültesd el télen, hogy tavasszal szüretelhess

1. Fokhagyma

A fokhagyma az egyik legkönnyebben termeszthető növény, és kifejezetten jól tűri a hideget. A téli ültetés különösen előnyös, mert a fokhagyma hűvös időben szépen kifejlődik, és tavasszal gyorsabban növekszik. Csak válassz ki egy szép, egészséges fokhagymagerezdet, és ültesd el őket a talajba 5-10 cm mélyre. Tavasszal már láthatod is a hajtásokat, és nyárra egy szép, egészséges fokhagymát szüretelhetsz.

Cloves,Of,Garlic,In,The,Hand,Of,A,Farmer,On — A fokhagyma az egyik legkönnyebben termeszthető növény
Forrás: Shutterstock

2. Spenót

A spenót akkor érzi magát a legjobban, amikor a hőmérséklet 10-20°C között van, ezért legideálisabb ültetése ősszel és tavasszal van; de ha enyhe a tél, akkor ebben az időszakban is bátran elültethetjük, ugyanis gyorsan növekvő, hidegtűrő zöldség. Ha februárban vagy márciusban ülteted el, már áprilisban begyűjtheted az első hajtásokat. A spenót különösen jól érzi magát enyhén árnyékos helyeken, így az erősebb napsütésben is boldogulni fog. Ültethetjük közvetlenül a szabadföldbe is. A magokat 1-2 cm mélyre helyezzük a talajba – körülbelül 5-10 cm távolságra egymástól. Ha sorban ültetünk, akkor a sorok között 25-30 cm távolságot hagyjunk.

3. Hagyma

A téli hagymaültetés egyre népszerűbb a kertészek körében, hiszen számos előnnyel rendelkezik. A hagyma hidegtűrő növény, amely jól bírja a téli időjárás okozta kihívásokat. Ha ősszel vagy tél elején elültetjük, a hagyma gyökérzete már a hidegebb időszak alatt megerősödik. Ennek köszönhetően, amint megérkeznek az első tavaszi napsugarak, a növény gyorsabban növekedni kezd, és korábban hozhat termést, mint a tavaszi ültetésű hagyma.

4. Kelkáposzta

Frost,On,The,Cabbage,Plants,In,The,Cold,Season.,A — A kelkáposzta olyannyira hidegtűrő zöldség, hogy akár a -10°C körüli hőmérsékletet is képes túlélni
Forrás: Shutterstock

A kelkáposzta olyannyira hidegtűrő zöldség, hogy akár a -10°C körüli hőmérsékletet is képes túlélni. A hideg időjárás nemcsak hogy nem árt neki, de a fagyos éjszakák után a levelei édesebbé és ízletesebbé válnak, mivel a növény cukrokat termel, hogy védekezzen a fagy ellen. Ha ősszel vagy télen ülteted el a kelkáposztát, a növény gyökerei megerősödnek a hideg hónapokban. Amikor tavasszal megérkezik a melegebb idő, a kelkáposzta gyorsan növekedésnek indul, így jóval korábban szüretelheted, mint ha csak tavasszal ültetnéd el.

5. Retek

A retek az egyik leggyorsabban növő zöldség. Ha télen elültetjük, a magok a hideg talajban nyugalmi állapotba kerülnek, de amint a hőmérséklet emelkedni kezd, gyorsan kicsíráznak és fejlődésnek indulnak. Így kora tavasszal, akár már márciusban friss retket szüretelhetünk.

3 növény, amelyet most kell megmetszeni, hogy virágozzon tavasszal

Sok növény december végére nyugalmi állapotba kerül, ezért még most érdemes megmetszeni őket.

Kesztyű nélkül kertészkedett, halálos betegség támadta meg - Ő a világon az első, aki ezt túlélte

Egy ausztrál nő az első, aki kigyógyult a halálos feketeláb-betegségből, és ő mindössze a harmadik, aki ezzel a betegséggel megfertőződött. Az elsősorban szarvasmarhák és birkák körében terjedő bakteriális fertőzést kertészkedés közben kapta el.