Búcsúzz a napsütéstől egészséges gyümölcsfagyival

A Keverd újra, Buday! első részében kedvenc szakácsunk bemutatja, hogyan készül az egészséges gyümölcsös fagyi.

• Sültalma-krémhez:

50 dkg alma

• „Fagyihoz”:

40 dkg fagyasztott eper
10 dkg sültalma-krém, vagy 6 dkg méz
Fél mokkás kanál őrölt bors
1 db narancs
1 db citrom

Az almát félbevágva, kimagozva, sütöm 210 C-fokon, 20 percig előmelegített sütőben. Utána pürésítem. Hűtőben lezárt üvegben, sokáig eláll, és másra is nagyon jól használható. A fagyihoz 40 dkg fagyasztott gyümölcsöt (epret, vagy meggyet, vagy vegyes erdei gyümölcsöt) narancslével, citrommal, és a mézzel össszeturmixolom. Frissen őrölt borssal ízesítem.