Anyák napi sütemény - Csupa csokoládés és cukormentes muffin

Lepd meg vele magadat, vagy készíts el ajándékként vasárnapra, esetleg tedd a hétköznapok kényeztető elemei közé.

Hozzávalók:

• 2 csapott evőkanál liszt
• 4 evőkanál keserű kakaópor
• 2 evőkanál nyírfacukor (xilit)
• 4 egész tojás
• 4 evőkanál növényi olaj
• 25 gramm étcsokoládé
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál fahéj

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra, majd alaposan keverd el a tojásokat az olajjal. Ezután add hozzá a sütőporral előzőleg összedolgozott lisztet, a kakaóport, a sütőport, a vaníliakivonatot, a nyírfacukrot és a fahéjat. Miután összeállt a tésztád, az apróra vágott csokoládét is keverd el benne.

A sütőformába helyezd el a muffinpapírokat és töltsd meg őket a tésztával. Figyelj arra, hogy a muffinok sütés közben meg fognak emelkedni. 20 perc alatt készen is vannak a csupa csokis, cukormentes sütemények.

Jó étvágyat!